勃兴家具

.陶居仁陶居仁（？–年），号菊存，芜湖人，绍定进士，宋末以行义闻州里，官为南宋镇江录事参军。

元军攻镇江，守臣洪起畏逃跑，统制官石祖忠举城投降。

陶居仁为元军缚，劝降不屈，凛然道：“吾固知历数穷而世运更也，讵可失忠义求苟生耶？得以死报朝廷，夫年（），封显忠灵应侯。

至正二年（）月，敕赐庙额曰“昭佑”。

明洪熙元年（），朝廷诏太平府芜湖县建忠臣祠。

元修《宋史》为陶居仁立传。

.沈士柱沈士柱（？–），字铜，号惕庵，芜湖人。

其父沈希韶，明朝御史，天启二年（）中进士；沈士柱少时，“读书明敏，下笔千言”，明崇祯年间“入贡”，淡泊功名，广交名士。

崇祯二年（），复社成立，继东林党抨击朝政，士柱以“芜湖读书社”名义加入复社，反对阉党阮大铖。

崇祯六年（），“钩党狱兴”，士柱离芜，“流寓西湖楼外楼”与黄宗羲等浙东名士诗词酬和，“东林名士毕集，湖舫为之增价。

”崇祯十一年（），士柱与陈慧贞、吴应箕、沈寿民、黄宗羲、顾果等复社成员余人作《留都防乱揭》，讨伐阴谋为魏忠贤翻案的阮大铖。

崇祯十七年（），清兵入关，福王在南京即位，阮大铖任兵部尚书，大兴文字狱，诬蔑东林党人为“蝗”，复社成员为“蝻”，编成《蝗蝻录》进行残酷镇压，周镳被杀，顾杲、黄宗羲被捕，陈慧贞死狱。

士柱“适避楚幕，获免”，流离江楚，比及三载。

南明灭后，士住“归寓南湖，自号寓公”，隐居芜湖，“阔视尘埃金玉，食客不遗屠钓”，并广散家财，支持反清义军，秘密从事反清活动，蓄髦不剃，古冠大服，以示不忘明朝。

书约黄宗羲来芜共商反清大计，黄致力著述，未应邀。

黄在《思旧录》中述：“寻常有约在芜湖，再上高楼一醉呼。

及到芜湖君已死，伸头舱底望浮图”。

士柱隐居芜湖时，曾率反清义士去北川前“海公祠”祭祀，说：“明朝官吏，都如海瑞忠诚，何至忘国！”清顺治十四年（），审讯李大生时，发现沈土柱在芜湖反清活动，旋被浦。

芜湖知县李浚与游击刘世贤会审时称：“本朝大局已定，为何仍着古冠大服？”士柱曰：“我是故国人，应着故国鬼。

”李浚道：“本朝法律，留头不留发，留发不留头！”上柱道：“生为故国人，死为故国儿！”“你食大明禄，背叛大明国，可知罪，可知耻么？！”李浚赧颜退堂。

士柱被押解南京，在严刑威协利诱下，坚贞不屈。

在狱中，日吟“雨隔对床尘易满，风吹长枕梦多寒”之句不辍，全不以死为念。

顺治十六年（），清明日，士柱在南京凤台门外，从容就义。

葬于雨花台后西首“平岗之麓”。

其妻方氏，妾汪氏、鲍氏同时在芜殉难，葬于范罗山前，后观察使张士范，为三妇坟墓“垒试封垄建丰碑，士柱著有《土窨集》，在狱中写《故宫词》首。

.肖云从肖云从（–）字尺木，号默思，又号无闷道人，芜湖人，明末清初芜湖著名画家，姑熟画派创始人。

其父肖慎余，为明乡饮大宾，懂绘画。

云从幼而好学，“笃志绘事，寒暑不废”，科考多次不第，四十四岁才中己卯科副榜第一准贡。

明末….腐败，不愿出仕。

年云从与弟云倩，加入复社，与东林党相呼应，同魏忠贤阉党马士英、阮大铖等斗争。

年，明廷灭亡。

年清兵攻占扬州，三月占领芜湖；忧愤国破家亡，前既不仕明，今更不愿与清合作，或闭门读书赋诗作画，或遨游名山大川，诗画才华，成就日著。

诗继承杜甫，多即事忧时之作，雄浑奔放，音韵铿锵，著有《易存》、《韵通》、《杜律细》等。

其作品诗中有画，画中有诗，配上俊逸满洒，散朗秀健的书法，达到诗书画三者统一和谐的境界，被誉为“神品”。

云从国画，师法古人而创新，师造化而独特。

山水画，融宋元诸家笔墨、丘壑于一体，“以黄公望的瘦树、山石为之纵横，润以马远泼墨之法”，而能随意成卷丈余。

其间丘壑布置，千变万化，层出不穷，使人观之不厌；岩石林木的表现，深厚坚实，穿插有致；不论水墨着色，皴擦喧染，都苍劲秀润，呈现出空间深度；点景人物，自然生动，屋宇、舟车、驮马安排得体。

早期作《秋山行游图卷》，显露才华，清乾隆阅后题诗“几点萧萧树，疏皴淡淡山。

由来以意胜，无不寓神间。

秋景宜寥廓，客人自往还。

粗中具工细，识语破天悭”。

后应万选之请，为《太平三书》绘制《太平山水图》，将太平州所属地区山水，绘图幅，其中：太平山水图一幅，当涂风景幅，芜湖风景幅，繁昌风景幅，每幅题古诗一首，说明仿某古人之画幅，没有雷同，各具特色。

还有《闭门拒客图》、《西门恸哭图》、《秋山访友图》、《江山览胜图卷》、《归寓一元图卷》、《磵谷幽深卷》、《崔华诗意卷》等。

人物画，继承发扬李公麟的白描技法，代表作为《离骚图》，人物造型准确，神态动人，点缀景物，赋有生命，云从对《离骚》感触甚深，作《天问》插图，绘制《九歌图》，清高宗得尺木《离骚图》后，命侍臣补绘重刻，并题《山水图卷》云“四库呈览《离骚图》，始识云从其人也，……览观长卷四丈余，观之不厌意不舍”。

云从深恶官僚，清初，拘节守志，不肯臣事，不结权贵。

顺治十七…

、饮茶风尚唐朝茶文化的形成与当时的经济、文化发展相关。

唐朝疆域广阔，注重对外交往，长安是当时的**、文化中心，中国茶文化正是在这种大气候下形成的。

茶文化的形成还与当时佛教、科举制度、诗风、贡茶有关。

唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想，及其所著《茶经》，是一个划时代的标志。

《茶经》非仅述茶，而是把诸家精华及诗人的气质和艺术思想渗透其中，奠定了中国茶文化的理论基础。

唐朝是以僧人、道士、文人为主的茶文化。

佛教文化是中国传统文化的重要组成部份。

中国佛教二千多年来的历程，佛教中国化的历程。

它深刻地影响着中国哲学、伦理、文学、艺术和茶文化等广泛领域。

唐朝佛教尤其是禅宗对饮茶风尚的影响，主要表现在以下三个方面：⑴促进了茶叶生产的大发展。

我国寺院多建造在深山幽谷森林繁茂，云雾缭绕，雨量充沛，土层深厚最适宜茶树生长的山区。

而且我国是茶的原产地，崇山峻岭原有大量野生茶树，为僧侣开辟新茶园创造了条件，故素有“天下名山僧侣多”，“自古高山出好茶”的谚语。

如：①四川蒙顶仙茶。

据史载，西汉时甘露禅师吴理真曾结庐于蒙山，亲自植茶，这是佛教僧侣值茶的最早记录。

在唐朝每逢春季采茶季节，全山寺和尚祭拜之后，才能采制供佛。

“南岳云雾茶”。

南岳衡山是我国五岳之一，寺庙林立，如广济寺、铁佛寺、圣帝殿、衡岳庙等等，茶叶全由寺院僧尼精心制作。

②武夷茗茶。

早期均由各岩僧人焙制。

天心岩永乐禅寺，采茶日全体僧人设坛诵经，焚香礼拜，初为供神圣物或坐禅之用，并非以贸易为目的。

③南海普陀茶。

南海普陀素称“佛国”，是我国佛教著名四大圣地之一。

茶树均为寺院种植。

普陀佛茶与灵隐寺佛茶称为江南佛门二大名茶。

④径山禅寺茶。

唐朝代宗年间法钦禅师曾结庵于余杭径山“宴座”峰。

“钦师曾手植茶数株，采以供佛，逾年蔓延山谷。

”[]茶是经济作物，在唐朝大兴饮茶之风的社会背景下，茶叶商品经济较为发达，在农产物中最具典型，因而种茶可获得较丰厚的利润。

寺院广种茶树，也促进了民间茶园的发展。

⑵推动了茶叶技术的进步。

刘禹锡贬朗州司马时，亲眼看到西山寺僧人创造了一个茶叶新品种，写了一首赞美诗：“山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸……斯须炒成满室香，便酌砌下金沙水……新芽连拳半未舒，自摘至煎俄倾余”。

陆羽创造的是蒸青饼茶，社会上饮用的也都是这种茶，而西山寺僧人则创造了炒青散茶，佐证常德是我国炒青绿茶的发祥地。

⑶皎然率先提出了“茶道”这个词。

他不但专攻佛经，而且对茶文化造诣很深，有许多独特的见解，“茶道”一词就是他在《饮茶歌诮崔石使君》一诗中创造性的率先提出，诗曰：“……熟知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。

”“三饮”神韵相连，层层深入扣紧，把禅宗“静心”、“自悟”的宗旨以“涤昏寐”、“清我神”、“便得道”贯穿到茶道之中，是诗化了的茶道。

茶中有道，悟茶也悟道，把饮茶从技艺欣赏提高到精神享受，我认为佛教对茶道的影响，主要是禅宗思想的影响。

皎然把茶道与佛理结合起来，是他的一大贡献。

唐代不仅在内地饮茶成风，而且迅速向周边少数名族地区传播，“自中地，流于塞外。

唐贞观十五年，文成公主下嫁吐蕃赞普，带去当时湖南岳州名茶，茶叶由此传人西藏地区。

与此同时，茶也向北方和西北方少数民族，同时也逐步向国外传播。

据《茶叶全书·中国茶叶贸易史》：在五世纪时，中国与土耳其商人在边疆贸易时，就以茶叶为首首先输出的物品。

、饮酒风尚唐朝国威强盛，经济繁荣，在中国古代是空前的，在当时的世界上也是仅有的。

在这个基础上，承袭六朝并突破六朝的唐文化，博大清新、辉煌灿烂，为中国文化史上添上了独特的一笔。

殊不知唐代文人嗜酒特甚，有关诗文也特别多，因此唐代的“酒文化”是别具一格的。

就中唐初的王绩，算得是一个先锋。

王绩长期弃官在乡，纵酒自适，他所作待文多以嗜酒为题材，其中有一篇《醉乡记》，将历来的嗜酒文人称作酒仙，以为榜样。

文中道：“……阮嗣宗、陶渊明等十数人并游于醉乡，没身不返，死葬其壤，中国以为酒仙云。

嗟乎，醉乡氏之俗，岂古华召氏之国乎？何其淳寂也！如是予得游焉。

”[]大凡把酷好饮酒且替饮酒的人称之为“酒仙”。

自从有了“酒仙”的美称之后，酒仙便层出不穷。

唐代中期就有“酒八仙”之说，称嗜酒的贺知章、李适之、崔宗之、苏晋、李白、张旭、焦遂八人为“酒仙”。

八仙中嗜酒最著名的当然是李白。

。

李白爱酒，他的酒诗也相当多，其中有许多名篇，《月下独酌》就是佳作之一，还有那一曲千古绝唱《将进酒》，虽说从某种程度是宣扬了一种及时行乐的消极情绪，但实际上也是诗人心灵深处回荡着的一曲痛苦悲歌：“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。

君不见堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。

人生得意须尽欢，莫使金樽空对月，天生我材必有用，千金散尽还复来。

……”李白把自己的愁闷痛楚，恨不得都消释在酒中，没有酒就不会有他的佳作，也就不会有他的生活。

他的《把酒问月》诗，表达的正是一种寄情于酒的愿望：“所愿当歌对清酒，…

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黑龙江省特产酒有：北大仓黑龙江北大仓集团有限公司始建于年，时名“聚源永烧锅”，是当时东北地区酿酒最早、享有盛誉的八大酒坊之一。

玉泉年，由国家商业部投资、黑龙江省政府组织下，“黑龙江省玉泉酒厂”正式成立。

酒厂位于黑龙江省阿城市玉泉镇，占地面积万平方米，是国家二级企业，省级文明单位标兵，东北白酒行业的龙头，省内最大的白酒厂家。

嫩江春嫩江春酿酒有限责任公司嫩江春酿酒有限责任公司，坐落在有着“天鹅颈下红玛瑙”美誉的黑龙江省嫩江县境内，地处黑龙江边陲，西傍嫩江，南连松嫩平原，东依小兴安岭，北接大、小兴安岭结合部。

企业始建于建国前，酿酒历史悠久，技术力量雄厚，发酵陈贮经验丰富，以生产清香型大粬白酒为主，兼有果酒、饮料，现生产、销售“嫩江春”牌清香、浓香、兼香三大系列，高、中、低档几十个品种。

是黑龙江省酿酒行业的骨干企业之一。

花园黑龙江省双城花园酒业有限公司地处盛产优质红高梁的松嫩平原。

公司生产的花园酒始于光绪五年（公元一八七九年），此酒以上等东北红高梁为原料，取金兀术之妹完颜兀鲁御花园古井之水精工酿造而成。

一百多年来，花园酒以其独特的生产工艺和窖香浓郁，酒质醇厚，绵甜爽净，回味悠长的特点，在国内外享有崇高声誉。

近年来，花园酒挖掘传统工艺，依靠现代科学技术开发了兼香型系列白酒产品，改变了过去单一生产浓香型白酒的历史。

源升河黑龙江省庆安源升河酿酒有限责任公司始建于年，年通过了ISO国际质量体系认证。

公司一贯恪守质量取胜、诚信为本、科技创新、现代管理、兴企济世、服务社会的经营理念，伴随着改革开放的大潮，历经十年发展，已经成为占地面积平方米，建筑面积平方米。

拥有员工人条先进生产线，年生产优质白酒吨的全省酿酒行业的骨干企业和绥化市五十强企业之一。

龙江龙龙江龙集团是集酒业、药业、保健品、蓝莓饮料、商贸、科研、博物馆为一体的多元化、跨行业、跨地区综合性企业。

座落于中国北疆阿什河畔的历史名城—哈尔滨市阿城区。

地理坐标为东经°，北纬°。

龙江龙从一个传统酿酒企业逐渐发展状大成为一个企业集团，经历了漫长的历史演化过程。

她植根在白山黑水肥田沃野之上，开启于女真勃兴武元立国之时。

历史脉络清晰，文化积淀深厚，是金代开国都城之中唯一传承有序的酿酒企业。

富裕老窖黑龙江省富裕老窖酒业有限公司是一家具有近百年沿革历史，技术力量雄厚并具有较强经济实力的省内大型酿酒企业。

也是通过不断改革形成的民有民营的现代化股份制企业。

企业现有资产亿多元，员工人，占地面积万平方米，年销售收入近亿元，年实现利税多万元，下设鸿源供水有限公司；富桂酒类经销有限公司；桂花朔料制品有限公司三个分公司。

是黑龙江省富裕县财政支柱企业。

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《现当代文学》复习；古代文学：先秦—清末（年前）近代文学：—年，古典文学向现代文学的过渡时期。

现代文学：年月胡适发表《文学改良刍议》为开端，到年月第一次文代会召开。

当代文学：年月第一次文代会以后的文学。

《新青年》：年月在上海创刊，陈独秀主编，创刊号登载陈独秀的《敬告青年》一文，标志着新文化运动的开端。

提倡民主和科学，反对旧道德，提倡新道德，反对旧文学，提倡新文学，重在“改造青年之思想，辅导青年之修养”。

《新青年》是中国现代思想的发端。

年月，胡适的《文学改良刍议》，大力倡导白话文。

年月，陈独秀《文学革命论》，提出文学革命主张。

这两篇文章标志着文学革命的开端。

文学革命的意义：、体现了思想解放和思想启蒙的特征。

、成为推动社会进步的一种重要力量。

、促进了中国文学的现代性。

、使中国现代文学走向世界。

文学研究会：年月成立于成都，年解体。

是五四新文学运动中成立的第一个纯文学社团，发起人：周作人、郑振铎、茅盾等，描写真实生活，反映社会问题，注重对外国文学的翻译和介绍。

强调“为人生而艺术”。

创造社：年月成立于日本东京，是五四新文化运动中反帝反封建最重要的社团之一。

发起人：郭沫若、郁达夫、张资平、田汉等。

前期强调“为艺术而艺术”，认为对美的追求是艺术的核心，在文学理论上崇尚自我，注重个性，主张忠实的表现“内心的要求”，反对“为人生而艺术”，反对写实主义。

从鲁迅那里，形成了中国现代文学的两大主要题材——农民和知识分子。

鲁迅在历史转折关头参与历史发展的宣言，中国第一篇白话现代小说。

《狂人日记》《狂人日记》主题：“意在暴露家族制度和礼教的弊端”，充满了尖锐而深刻的理性批判精神。

艺术特色：现实主义和象征主义相结合的艺术创新，扩大了小说的审美张力，从不同的思路解读“狂人”形象，可以得出不同的认识。

贡献与价值：这些内容与形式上的现代化特征，调整、更新了我国传统的创作思维和审美习惯，具有为现代文学奠基的价值和划时代的意义。

阿Q神胜利法：指弱者在强者面前得不到物质上的胜利（得到的只是欺侮和压迫），又不去以自强的行动争取胜利时所采用的一种虚妄、想象的精神安慰来缓解和冲淡心灵痛苦的方式，是一种消极的自我麻醉，具有欺软怕硬、自欺欺人、自我解嘲、自甘屈辱而又妄自尊大的特征。

这是中国传统和同时代人所具有的精神特征。

阿Q的三个特征：贫（无产者）、愚（思想落后）、弱（受到封建意识的毒害和人群的欺凌）《祝福》之祥林嫂形象分析：①通过祥林嫂这一人物形象深刻地揭示了与封建夫权、族权相结合的神权对穷苦妇女造成的精神痛苦和毒害。

②祥林嫂悲剧性格的深刻性突出表现在她的美好品格和求生的希望被残酷毁灭的过程中鲁迅唯一涉及爱情的小说——《伤逝》《呐喊》、《彷徨》的艺术特色：（）打破了传统小说的单一模式化，实现了小说的开放性和创造的可能性，把日记、杂文、诗歌、散文等各种文学形式技巧融入小说。

（）对西方小说技巧的吸纳。

（）复线结构和复调主题。

《呐喊》和《彷徨》这两本小说集以生活体验的深切、表现格式的特别与艺术上富有独创性著称，是中国现代小说成熟的标志。

《故事新编》创造了“古今杂糅”的艺术手法。

鲁迅的看客：是鲁迅小说中独特的“互看结构模式”——这是鲁迅对历史人的喜剧和悲剧性认识。

以看客的麻木和残忍来观照中国人的沉睡和不觉醒。

看客在鲁迅小说中是一个庞大的“无个性群体”，常常用白描的手法勾勒出的群像，他们对进步力量的无知，构成了封建吃人礼教的舆论传播工具和帮凶。

鲁迅的国民性：所谓国民性，是指一个民族由于生活在同一地区，在长期历史发展中形成的区别于其他民族的表现在共同文化上的共同心理素质、思维方式、价值尺度、道德规范等，也就是通常所说的民族性格、民族意识、民族风格等。

鲁迅对传统文化的态度：鲁迅反的不是“传统文化”，而是“文化传统”——那种不把人当人看、蔑视个人价值与尊严从而造成几千年“吃人”历史的专制主义。

鲁迅的贡献：、在创作方面：开创了中国世纪现代文学的新传统，推动了新文学的现代化。

、在我国现代文学的理论探讨与思想斗争方面，发挥了巨大作用。

、在外国文学译介和中国古籍整理研究方面的贡献。

、进行社团活动、组织培养新文学队伍方面的贡献。

、在中国现代文学史、思想史、文化史上的独特地位。

鲁迅的精神、强烈的爱国主义和现实主义精神；、韧性的战斗精神；、博才众长，勇于创新的精神。

问题小说的特征与缺失：关注社会人生问题的现实精神题材广泛，涉及面广缺失：社会功利性与概念化冰心的知识点：（）圣母颂“母爱”（）童心曲“童真”（）自然赞“自然”许地山的知识点：作品特点：多写缅甸、印度等异域生活，充满了南国情趣。

鲁迅之乡土文学…

.长寿文化《如皋县志》设专卷记述长寿现象，所载长寿老人多达名，这在中国地方志中是绝无仅有的。

如皋城乡珠散着百岁坊、百岁庄、百岁巷、百岁祠、百岁桥、百岁渠等众多寿文化遗迹，这是中国城市一绝。

吕岱、胡瑗、朱希周、何瑭、孙应鳌、李渔、冒辟疆、溥畹、戴联奎、沈岐等大智而寿、大贤而寿，更堪称中国长寿经典。

此外，“乐子长奇遇得道”、“徐神翁名列八仙”、“紫牡丹李嵩添寿”为三大长寿传奇；苏姓家族两建百岁坊、两寿星入席“千叟宴”、薛宝田老中医进京替慈禧治病为三大长寿逸事；《泰定养生定论》、《食谱》、《寿世秘典》为三大长寿专著；“过百路”、“千家米”、“百岁碗”为三大长寿民俗。

近年传颂的百岁老人陈邦英特制香袋寄赠董建华、李昌钰岁的母亲捐建小学运动场以及岁的丁玉珍光荣入党三大长寿佳话和在国内外首开纪录的“太平盛世万岁宴”、“五世同堂合家欢”以及长寿产业的勃兴，则是如皋长寿文化最具震撼力的延续。

.园林文化园林是如皋经济和文化两大繁荣之结晶，其始于北宋，以明清两朝最盛。

宋代有芙蓉园，元代有万花园，明代有园林胜景数十处，著名的有水绘园、露香园、三瑞园、逸园、西园、壶领园等，清代有古柏园、霁峰园、文园、颐园、培园、闲园、锄金园、画隐园等，其他胜景载于县志者另有二十五处。

如皋私家园林融会唐代写意和宋代宫苑造园手法，借鉴苏派园林和徽派园林的建筑风格，利用双环城河和花木盆景的传统优势，在有限的空间里，通过叠石垒山、开涧理水，栽树植花，配置园林建筑，并配以大量匾额、楹联、书画、雕刻、碑石、家具陈设和各式摆件等来反映主人的哲理观念、文化意识和审美情趣，形成“虽由人作，宛若天开”的艺术境地。

造园术一直藉由历代匠师口传心授，而生活在如皋“园博会”之中的李渔，不仅醉心于园林建造实践，更从理论上阐述了“取景在借”的园林美学观，提出了“动静相宜、真幻相辅、虚实相生”造园之法，成为如派园林艺术的集大成者。

.饮食文化如皋饮食文化是文学、美学、营养学、民俗学、社会学的综合体现。

《红楼梦》曾整段钞录董小宛《奁艳》一书中有关如皋美食的名称和制作工艺。

苏中地区素有“吃在如皋”之说，如皋饮食也因“食不厌精、脍不厌细”而名传遐迩。

讨“千家米”、吃“团圆饭”、喝“守岁酒”、存“富贵鱼”、品“全家福”等饮食习俗蕴涵着如皋人的善良与纯朴；迎门为首、左手为大、依次入座、斟酒七成、起身敬酒、站立示谢等酒筵仪轨体现出如皋人的礼貌与风度；龙凤园、麒麟阁、江南春、李青莲、大雅楼之类的店名，雨香村“旧雨新雨茶香酒香”，老松林“松间明月常相照林间清泉静自流”之类的店联，“五福临门”、“龙凤相会”、“掌上明珠”、“玉树金钱”之类的菜名，展示了如皋人的品位和修为。

至于乾隆赐笔的三香斋茶干、董小宛手创的董糖、有“赛雪梨”之称的萝卜，有龙涎香之誉的林梓潮糕、与绍兴花雕齐名的白蒲黄酒、与广式香肠齐名的如式香肠、为中国赢得第一块国际肉类食品金牌的如皋肉松、为如皋赢得第一个“中国名牌”称号的“如皋火腿”，这些都是千百年来如皋人美食养生的智慧结晶，是如皋博大精深的饮食文化之管中一斑。

.渔盐文化远古如皋先民以渔猎为生。

如皋人制线结网的传统工艺延续至今，其熟练程度远非他处可以比拟。

煮盐之利，兴于汉代，如皋蟠溪为中国盐场之最。

唐代设如皋场，宋代海陵监移至如皋，辖丰利、角斜、东台、白驹等八大盐场。

如皋梁盐质量和产量均居全国之冠，吴王刘濞煮海为盐，富埒天子；明清时，两淮盐商富可敌国，两淮盐运使被称为“江南第一肥官”。

史记：全国赋税，盐赋占%，而海陵盐赋又占全国盐赋的%。

运盐河和盐业使得如皋交通便利、工商云集、集镇繁荣、人丁兴旺。

如皋古城的建设资金直接出之于盐，众多园林庙宇的修建资金主要来自于盐。

水绘园的主人为盐运司丞之后，霁峰园主人和水明楼的修建者均为盐运副使，而雨香庵、新安会馆则为盐商合建。

如皋学宫名甲江淮，明清两朝修葺次，盐官、盐商出资过半。

保存如皋文献功绩最大的《东皋诗存》一书亦由盐商编辑刊行。

而每有天灾兵燹，盐官盐商则踊跃捐输，造福社会者不乏其人。

可以说，盐业的兴盛赢得了“金如皋”的美称，渔盐文化造就了领衔苏中的历史文化名城。

、饮茶风尚唐朝茶文化的形成与当时的经济、文化发展相关。

唐朝疆域广阔，注重对外交往，长安是当时的**、文化中心，中国茶文化正是在这种大气候下形成的。

茶文化的形成还与当时佛教、科举制度、诗风、贡茶有关。

唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想，及其所著《茶经》，是一个划时代的标志。

《茶经》非仅述茶，而是把诸家精华及诗人的气质和艺术思想渗透其中，奠定了中国茶文化的理论基础。

唐朝是以僧人、道士、文人为主的茶文化。

佛教文化是中国传统文化的重要组成部份。

中国佛教二千多年来的历程，佛教中国化的历程。

它深刻地影响着中国哲学、伦理、文学、艺术和茶文化等广泛领域。

唐朝佛教尤其是禅宗对饮茶风尚的影响，主要表现在以下三个方面：⑴促进了茶叶生产的大发展。

我国寺院多建造在深山幽谷森林繁茂，云雾缭绕，雨量充沛，土层深厚最适宜茶树生长的山区。

而且我国是茶的原产地，崇山峻岭原有大量野生茶树，为僧侣开辟新茶园创造了条件，故素有“天下名山僧侣多”，“自古高山出好茶”的谚语。

如：①四川蒙顶仙茶。

据史载，西汉时甘露禅师吴理真曾结庐于蒙山，亲自植茶，这是佛教僧侣值茶的最早记录。

在唐朝每逢春季采茶季节，全山寺和尚祭拜之后，才能采制供佛。

“南岳云雾茶”。

南岳衡山是我国五岳之一，寺庙林立，如广济寺、铁佛寺、圣帝殿、衡岳庙等等，茶叶全由寺院僧尼精心制作。

②武夷茗茶。

早期均由各岩僧人焙制。

天心岩永乐禅寺，采茶日全体僧人设坛诵经，焚香礼拜，初为供神圣物或坐禅之用，并非以贸易为目的。

③南海普陀茶。

南海普陀素称“佛国”，是我国佛教著名四大圣地之一。

茶树均为寺院种植。

普陀佛茶与灵隐寺佛茶称为江南佛门二大名茶。

④径山禅寺茶。

唐朝代宗年间法钦禅师曾结庵于余杭径山“宴座”峰。

“钦师曾手植茶数株，采以供佛，逾年蔓延山谷。

”[]茶是经济作物，在唐朝大兴饮茶之风的社会背景下，茶叶商品经济较为发达，在农产物中最具典型，因而种茶可获得较丰厚的利润。

寺院广种茶树，也促进了民间茶园的发展。

⑵推动了茶叶技术的进步。

刘禹锡贬朗州司马时，亲眼看到西山寺僧人创造了一个茶叶新品种，写了一首赞美诗：“山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸……斯须炒成满室香，便酌砌下金沙水……新芽连拳半未舒，自摘至煎俄倾余”。

陆羽创造的是蒸青饼茶，社会上饮用的也都是这种茶，而西山寺僧人则创造了炒青散茶，佐证常德是我国炒青绿茶的发祥地。

⑶皎然率先提出了“茶道”这个词。

他不但专攻佛经，而且对茶文化造诣很深，有许多独特的见解，“茶道”一词就是他在《饮茶歌诮崔石使君》一诗中创造性的率先提出，诗曰：“……熟知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。

”“三饮”神韵相连，层层深入扣紧，把禅宗“静心”、“自悟”的宗旨以“涤昏寐”、“清我神”、“便得道”贯穿到茶道之中，是诗化了的茶道。

茶中有道，悟茶也悟道，把饮茶从技艺欣赏提高到精神享受，我认为佛教对茶道的影响，主要是禅宗思想的影响。

皎然把茶道与佛理结合起来，是他的一大贡献。

唐代不仅在内地饮茶成风，而且迅速向周边少数名族地区传播，“自中地，流于塞外。

唐贞观十五年，文成公主下嫁吐蕃赞普，带去当时湖南岳州名茶，茶叶由此传人西藏地区。

与此同时，茶也向北方和西北方少数民族，同时也逐步向国外传播。

据《茶叶全书·中国茶叶贸易史》：在五世纪时，中国与土耳其商人在边疆贸易时，就以茶叶为首首先输出的物品。

、饮酒风尚唐朝国威强盛，经济繁荣，在中国古代是空前的，在当时的世界上也是仅有的。

在这个基础上，承袭六朝并突破六朝的唐文化，博大清新、辉煌灿烂，为中国文化史上添上了独特的一笔。

殊不知唐代文人嗜酒特甚，有关诗文也特别多，因此唐代的“酒文化”是别具一格的。

就中唐初的王绩，算得是一个先锋。

王绩长期弃官在乡，纵酒自适，他所作待文多以嗜酒为题材，其中有一篇《醉乡记》，将历来的嗜酒文人称作酒仙，以为榜样。

文中道：“……阮嗣宗、陶渊明等十数人并游于醉乡，没身不返，死葬其壤，中国以为酒仙云。

嗟乎，醉乡氏之俗，岂古华召氏之国乎？何其淳寂也！如是予得游焉。

”[]大凡把酷好饮酒且替饮酒的人称之为“酒仙”。

自从有了“酒仙”的美称之后，酒仙便层出不穷。

唐代中期就有“酒八仙”之说，称嗜酒的贺知章、李适之、崔宗之、苏晋、李白、张旭、焦遂八人为“酒仙”。

八仙中嗜酒最著名的当然是李白。

。

李白爱酒，他的酒诗也相当多，其中有许多名篇，《月下独酌》就是佳作之一，还有那一曲千古绝唱《将进酒》，虽说从某种程度是宣扬了一种及时行乐的消极情绪，但实际上也是诗人心灵深处回荡着的一曲痛苦悲歌：“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。

君不见堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。

人生得意须尽欢，莫使金樽空对月，天生我材必有用，千金散尽还复来。

……”李白把自己的愁闷痛楚，恨不得都消释在酒中，没有酒就不会有他的佳作，也就不会有他的生活。

他的《把酒问月》诗，表达的正是一种寄情于酒的愿望：“所愿当歌对清酒，…

.长寿文化《如皋县志》设专卷记述长寿现象，所载长寿老人多达名，这在中国地方志中是绝无仅有的。

如皋城乡珠散着百岁坊、百岁庄、百岁巷、百岁祠、百岁桥、百岁渠等众多寿文化遗迹，这是中国城市一绝。

吕岱、胡瑗、朱希周、何瑭、孙应鳌、李渔、冒辟疆、溥畹、戴联奎、沈岐等大智而寿、大贤而寿，更堪称中国长寿经典。

此外，“乐子长奇遇得道”、“徐神翁名列八仙”、“紫牡丹李嵩添寿”为三大长寿传奇；苏姓家族两建百岁坊、两寿星入席“千叟宴”、薛宝田老中医进京替慈禧治病为三大长寿逸事；《泰定养生定论》、《食谱》、《寿世秘典》为三大长寿专著；“过百路”、“千家米”、“百岁碗”为三大长寿民俗。

近年传颂的百岁老人陈邦英特制香袋寄赠董建华、李昌钰岁的母亲捐建小学运动场以及岁的丁玉珍光荣入党三大长寿佳话和在国内外首开纪录的“太平盛世万岁宴”、“五世同堂合家欢”以及长寿产业的勃兴，则是如皋长寿文化最具震撼力的延续。

.园林文化园林是如皋经济和文化两大繁荣之结晶，其始于北宋，以明清两朝最盛。

宋代有芙蓉园，元代有万花园，明代有园林胜景数十处，著名的有水绘园、露香园、三瑞园、逸园、西园、壶领园等，清代有古柏园、霁峰园、文园、颐园、培园、闲园、锄金园、画隐园等，其他胜景载于县志者另有二十五处。

如皋私家园林融会唐代写意和宋代宫苑造园手法，借鉴苏派园林和徽派园林的建筑风格，利用双环城河和花木盆景的传统优势，在有限的空间里，通过叠石垒山、开涧理水，栽树植花，配置园林建筑，并配以大量匾额、楹联、书画、雕刻、碑石、家具陈设和各式摆件等来反映主人的哲理观念、文化意识和审美情趣，形成“虽由人作，宛若天开”的艺术境地。

造园术一直藉由历代匠师口传心授，而生活在如皋“园博会”之中的李渔，不仅醉心于园林建造实践，更从理论上阐述了“取景在借”的园林美学观，提出了“动静相宜、真幻相辅、虚实相生”造园之法，成为如派园林艺术的集大成者。

.饮食文化如皋饮食文化是文学、美学、营养学、民俗学、社会学的综合体现。

《红楼梦》曾整段钞录董小宛《奁艳》一书中有关如皋美食的名称和制作工艺。

苏中地区素有“吃在如皋”之说，如皋饮食也因“食不厌精、脍不厌细”而名传遐迩。

讨“千家米”、吃“团圆饭”、喝“守岁酒”、存“富贵鱼”、品“全家福”等饮食习俗蕴涵着如皋人的善良与纯朴；迎门为首、左手为大、依次入座、斟酒七成、起身敬酒、站立示谢等酒筵仪轨体现出如皋人的礼貌与风度；龙凤园、麒麟阁、江南春、李青莲、大雅楼之类的店名，雨香村“旧雨新雨茶香酒香”，老松林“松间明月常相照林间清泉静自流”之类的店联，“五福临门”、“龙凤相会”、“掌上明珠”、“玉树金钱”之类的菜名，展示了如皋人的品位和修为。

至于乾隆赐笔的三香斋茶干、董小宛手创的董糖、有“赛雪梨”之称的萝卜，有龙涎香之誉的林梓潮糕、与绍兴花雕齐名的白蒲黄酒、与广式香肠齐名的如式香肠、为中国赢得第一块国际肉类食品金牌的如皋肉松、为如皋赢得第一个“中国名牌”称号的“如皋火腿”，这些都是千百年来如皋人美食养生的智慧结晶，是如皋博大精深的饮食文化之管中一斑。

.渔盐文化远古如皋先民以渔猎为生。

如皋人制线结网的传统工艺延续至今，其熟练程度远非他处可以比拟。

煮盐之利，兴于汉代，如皋蟠溪为中国盐场之最。

唐代设如皋场，宋代海陵监移至如皋，辖丰利、角斜、东台、白驹等八大盐场。

如皋梁盐质量和产量均居全国之冠，吴王刘濞煮海为盐，富埒天子；明清时，两淮盐商富可敌国，两淮盐运使被称为“江南第一肥官”。

史记：全国赋税，盐赋占%，而海陵盐赋又占全国盐赋的%。

运盐河和盐业使得如皋交通便利、工商云集、集镇繁荣、人丁兴旺。

如皋古城的建设资金直接出之于盐，众多园林庙宇的修建资金主要来自于盐。

水绘园的主人为盐运司丞之后，霁峰园主人和水明楼的修建者均为盐运副使，而雨香庵、新安会馆则为盐商合建。

如皋学宫名甲江淮，明清两朝修葺次，盐官、盐商出资过半。

保存如皋文献功绩最大的《东皋诗存》一书亦由盐商编辑刊行。

而每有天灾兵燹，盐官盐商则踊跃捐输，造福社会者不乏其人。

可以说，盐业的兴盛赢得了“金如皋”的美称，渔盐文化造就了领衔苏中的历史文化名城。