黄州家具市场

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黄州商标总申请量件展开全部其中已成功注册件，有件正在申请中，无效注册件，件在售中。

经八戒知识产权统计，黄州还可以注册以下商标分类：第类（化学制剂、肥料）第类（颜料油漆、染料、防腐制品）第类（日化用品、洗护、香料）第类（能源、燃料、油脂）第类（药品、卫生用品、营养品）第类（金属制品、金属建材、金属材料）第类（机械设备、马达、传动）第类（手动器具（小型）、餐具、冷兵器）第类（科学仪器、电子产品、安防设备）第类（医疗器械、医疗用品、成人用品）第类（照明洁具、冷热设备、消毒净化）第类（运输工具、运载工具零部件）第类（军火、烟火、个人防护喷雾）第类（珠宝、贵金属、钟表）第类（乐器、乐器辅助用品及配件）第类（纸品、办公用品、文具教具）第类（橡胶制品、绝缘隔热隔音材料）第类（箱包、皮革皮具、伞具）第类（非金属建筑材料）第类（家具、家具部件、软垫）第类（厨房器具、家用器皿、洗护用具）第类（绳缆、遮蓬、袋子）第类（纱、线、丝）第类（纺织品、床上用品、毛巾）第类（服装、鞋帽、袜子手套）第类（饰品、假发、纽扣拉链）第类（地毯、席垫、墙纸）第类（玩具、体育健身器材、钓具）第类（熟食、肉蛋奶、食用油）第类（生鲜、动植物、饲料种子）第类（啤酒、不含酒精的饮料）第类（酒、含酒精饮料）第类（烟草、烟具）第类（广告、商业管理、市场营销）第类（金融事务、不动产管理、典当担保）第类（建筑、室内装修、维修维护）第类（运输仓储、能源分配、旅行服务）第类（教育培训、文体活动、娱乐服务）第类（研发质控、IT服务、建筑咨询）第类（餐饮住宿、养老托儿、动物食宿）第类（医疗、美容、园艺）第类（安保法律、婚礼家政、社会服务）…

呵呵，很多做法，你参考一下吧。

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蒸猪头的方法在北魏时的《齐民要术》上也介绍过：“取生猪头，去其骨。

煮一沸，刀细切，水中治之。

以清酒、盐、肉蒸。

皆口调和（调味适当）。

熟以干姜、椒著上食之。

”这与东坡介绍的方法是有些相同的。

现今黄州有酱汁猪头肉，其作法与前说略同。

原料：猪头一只，净重克，绍酒.克，精盐.克，冰糖屑克，白糖克，糖适量，葱结克，姜片、八角、红曲粉适量。

制法：将猪头放清水中，镊去毛，刮洗干净。

猪面朝下放砧板上，在后脑中间劈开，挖出猪脑，剔去骨头，割下耳，去掉猪眼圈、淋巴肉、嘴唇、耳圈、鼻子。

猪脸切成两块，下巴切成三块，再放入大锅内，舀入开水（淹没为度），用旺火烧沸几分钟，撇去浮沫。

放入竹算垫底后，先将猪耳、嘴唇、鼻子，放在下面，然后把肉块（皮朝上）排放在竹算上面。

再加绍酒、葱结、姜片、八角，盖上锅盖，用中火烧约一小时后，加入糖色、红曲粉，再盖上锅盖，烧五分钟，用小火焖至酥烂（约两小时），加冰糖屑、白糖，待卤汁收稠时，锅离火口，取出酱汁肉，皮朝上放在瓷盘中。

食时切片后浇上卤汁即成（多余的卤汁留作下次用）。

注：炒锅置旺火上，放入白糖克，清水克烧沸后，用铁勺不断搅动一、二分钟，待水分炒至干时，移至微火上继续搅动，下至呈红黑色，见冒青烟时，倒入克沸水，搅匀后起锅即成糖色。

宿迁猪头肉的做法【原料】猪头一个（约克）。

精盐克、茴香.克、桂皮.克、酱油克、甜面酱克。

【制法】猪头泡入水中洗净，镊去细毛，割下双耳，去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块，下巴劈成块，再放入水中浸泡，漂去血水。

下水锅煮半小时，捞出洗净切成块。

取锅上火放油，下甜面酱炒成甜酱色，加入卤汁，放入肉块、茴香、桂皮、酱油、精盐及清水，先用旺火烧沸，再用炆火煮约小时至肉酥烂即成。

【特点】肥肉酥烂，精肉鲜香，味纯而嫩，香气芬芳。

四川风味烧猪蹄做法》原料：猪蹄，姜，葱，老抽，糖八角，胡椒粉，香菇准备：泡香菇把香菇放温热水中泡，泡的第一次水不要，因为脏；换水泡第次，这次的水要保留，不要倒掉。

香菇可以泡很长时间，一般第天做，头天泡比较好。

香菇泡好了改成丁。

第一工序：煮把猪蹄买回来洗一下，就直接下水煮，什么都不要放，白水煮。

第一个锅水一开，会有很多血泡，这个时候把第一锅全部倒了，把猪蹄用冷水冲一下，重新加水，煮第次。

这次要放姜，葱。

（姜拍烂就可以了，葱放个根足够了）猪蹄煮的程度用筷子测试。

等开的时间差不多了，你用筷子戳一下，如果皮软，能戳进去，一般就可以了。

第二工序抄这个工序主要是给猪蹄上色和加味。

把煮好的猪蹄捞起来放个分钟，凉一下。

蹄子汤显然留着，香着呢。

要个大锅，加油，放花椒，八角，胡椒，糖，还有其他你喜欢的香料，油不要辣了，火不要大，大了香料要糊。

放猪蹄锅中炒，这个时候务必搞件烂衣服，因为猪蹄煮好了含水，放在锅里炒油要到处溅。

炒个分钟，油不溅了，香味的香味也炒出来了。

基本猪蹄是可以了，这个时候加老抽，颜色一下就变了。

然后加香菇，这个时候泡香菇的水就加到锅里面。

不要用自来水。

这个泡香菇的水好的多。

猪头肉：猪头肉的美味，慨而言之有四：一是肥。

吃猪头肉大半是图它肥，但这种肥有别于其他肉类之肥，是肥中夹瘦、肥而不腻。

二是糯。

我至今弄不懂，东西南北各家老店老汤卤制的猪头肉，火候怎么都控制得那么一致。

总能将肉煮得酥而不烂、酥糯爽口。

三是香。

猪头肉的香，是诱人的，将猪头肉切片装入盆后再浇上小磨麻油、洒些香菜等，那四溢的香气，总引得食欲倍增。

四是脆。

猪头肉的脆是因为猪耳朵中含有脆骨，且脆骨又包在肉中，因此，猪头肉的脆是糯而藏脆，别有风味。

“黄狗猪头肉”是江苏宿迁的一款传统名菜，距今已有两百多年的历史。

此菜因其有色泽红润、香味浓郁、肥而不腻、烂而不糜、味纯而嫩等特点，故备受当地人的喜爱。

提起这宿迁的“黄狗猪头肉”，还有一段有趣的传说哩。

相传，清乾隆皇帝一生曾六下江南，其中有五次留宿宿迁。

一次，乾隆皇帝到宿迁时，先没有惊动当地的官员，而只是和几个贴身侍卫乔装打扮，到宿迁城里明察暗访。

乾隆一行在城中溜达闲逛，不知不觉就到了晌午，皇上这时才感觉肚子有点饿了。

这时他们来到宿迁的东大街，只觉得随着轻风飘来一阵阵香味，于是顺着香味一路赶去。

只见在不远处有一家卖猪头肉的小酒馆。

在宫里吃惯了山珍海味的乾隆皇帝，一看卖的是猪头肉，简直不相信猪头肉会有这么香。

他将信将疑地要了一份猪头肉，品尝后才知此店的猪头肉真的不错，当时他就击桌赞叹道：“好吃，好吃，真乃好菜？”随之吩咐侍卫叫来店家，问道：“姓什名谁？”店家答道：“客官，小人姓黄名三，人称黄狗。

”乾隆大笑，说：“黄狗，好难听的名字，不过你黄狗的猪头肉倒好吃。

”待乾隆皇帝走后，黄三才听人说起刚才称赞他猪头肉好吃的客官乃当今圣上，于是精明的黄三喜不自禁，忙把乾隆爷吃剩的那碗肉汤留了下来，以陈兑新，并把酒…