冰蓄冷系统是以冰作为蓄冷介质，利用冰的相变潜热来蓄存冷量。冰蓄冷广泛用于空调系统中。由于同样体积的冰的蓄冷量是水蓄冷的17倍，冰系统具有蓄能密度大，蓄冷装置体积小，冰水温度低，在相同空调负荷下可减少冰水供应量等特点。
1.冰蓄冷设备
外融冰式空调冰蓄冷系统有如下特点:
（1）制冷系统的压缩机多选用往复式或螺杆式。
（2）在融冰过程中，冰由外向内融化，温度较高的水与冰直接接触，可以在较短的时间内制出大量的低温冷冻水。特别适用于短时间要求冷量大、温度低的场合。
（3）因采用外融冰方式，若蓄存的冰没有完全融化而再度制冰，由于冰的热阻较大，会增加制冷设备电耗。
（4）蓄冷槽内需要保持50%以上的水，以便抽水融冰，这可以通过控制盘管外冰层的厚度或增加盘管距离来实现。
（5）在蓄冷槽中，为使结冰均匀，需用螺旋桨搅拌器或空气泵鼓气泡搅拌，这即增加了耗电量，又增加了故障率。
（6）蓄冰槽一般做成开式，其水系统管路需要安装止回阀和稳压阀等控制部件，以免停泵时系统回流、蓄冰模水外溢以及开机时蓄冰槽水被抽空。
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