水蓄冷空调系统是将水蓄冷技术应用于空调系统中。水蓄冷系统是利用水的显热来蓄存冷量。在电力低谷期，制冷机组开启，水被冷却后温度降低，蓄存在蓄水槽中，待电力高峰期，空调用冷冻水的温度升高将冷量释放出来。蓄水槽蓄冷量的大小，主要取决于水槽蓄存水量和空调回水温度与蓄水槽供冷水温度之差(蓄冷水温度差)。蓄冷水温度差越大，蓄冷量也就越大。维持较高的蓄冷水温度差，可以通过降低蓄水槽的冷水温度、提高回水温度，以及防止较高温度的回水与蓄水槽中冷水的混合等措施来实现。对于大多数空调系统来说，蓄冷水温度差取6~11℃，典型水蓄冷系统的蓄冷温度取4~7℃。
1.水蓄冷装置
水蓄冷装置是水蓄冷系统中一个关键设备，主要作用是储存蓄冷介质。为防止和减少蓄冷槽内因温度较高的水流与温度较低的水流发生混合，引起能量损失，并尽可能大的维持蓄冷水温度差，水蓄冷装置具有特殊的水槽结构和管路布置。水蓄冷槽自然分层式、空模式和迷宫式等多种形式。
2.空调水蓄冷系统的特点
（1）与常规空调系统相同，可使用各种冷水机组，包括吸收式冷水机组，并使其在经济状态下运行。
（2）适用于常规空调供冷系统的改造和扩容，可以通过不增加制冷机组的容量而达到增加供冷容量的目的。
（3）可以利用消防水池、原有的蓄水设施、建筑物地下室或筏式基础等作为蓄冷容器，不必再专门设置蓄水槽，降低初投资。
（4）只蓄存水的显热，不能蓄存潜热，故需要很大的存储空间。而且蓄冷水槽体积大，保温防水处理造价较高。
（5）蓄冷水槽表面积大，热损失也大。
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