为了保障饭店内部改扩建工程项目能“按时、优质、经济、安全”地圆满完成，根据公安、消防部门对改扩建工程施工中要加强安全管理的要求，结合饭店的实际情况，特制定本安全管理规定：
1.饭店内部改扩建工程施工安全管理贯彻“谁主管，谁负责”和“谁使用，谁负责”的原则，施工单位必须对所属人员进行严格管理和安全教育，并指定施工现场安全负责人负责施工中的安全工作。
2.饭店有对全体施工人员进行安全教育的义务及进行安全检查和安全监督的权利。施工人员必须遵守饭店有关规章制度和施工单位的规章制度，服从饭店和公安、消防部门的安全管理。
3.施工单位应向饭店提供“施工人员登记表”，并凭本人身份证由饭店保安部核发临时出入证后，方能进店施工。
4.饭店核发的临时出入证仅作施工人员本人进出本店使用，不得转借他人使用；进出饭店须从指定的大门进出，不准翻越围墙或使用其他非正式途径进出饭店。
5.施工人员不得随便进入宾客的住宿场所和主要活动场所。
6.施工人员禁止在施工场地和禁烟区内吸烟，不准乱扔烟头。
7.讲文明、讲卫生、讲秩序。施工场地不乱牵乱挂、不乱停乱放、不随地大小便。
8.施工中不准乱接乱拉电线，插头、插座应保持完好，防止发生触电、跳火等意外事故。每天施工结束，务必切断电源。
9.电工、电、气焊工及其它重要设备的操作人员应有有效操作证，禁止无证操作。
10.施工中需动用明火(如电焊、气焊作业；烧柏油等等)应到饭店保安部办理动火审批手续，不准擅自动火。
11.进行电、气焊作业及动用其它明火时，严格执行安全操作规定,采取有效的防火安全措施，配置相应的灭火器材，指定现场监护人，清理操作场地后，用石棉板、石棉布或其它防火材料进行遮挡，方能进行操作。
12.油漆、香蕉水、汽油及其它易燃、易爆，有毒、有害危险品应设专库存放，专人保管，专人使用。
13.施工现场的一切物资不准私自送人或进行其它违法活动。
14.个人的贵重物品、现金及各类施工工具、设备、物资材料应自行妥善保管，仓库应由专人负责，防止发生丢失，一旦发生丢失，责任自负。
15.施工现场应配备必要的灭火器材，施工人员应爱护施工现场的各类灭火器材，并掌握灭火器材的使用方法和灭火性能。
16.及时清理施工现场的废物(如木屑、刨花、废纸等)，保持施工现场整洁。
17.禁止在饭店内进行赌博活动。
18.施工单位所使用的厨房灶具、燃料(含液化气)、火源应由专人负责，按操作规程操作，禁止违章操作。非厨房工作人员不准操作。每餐工作结束应详细检查安全情况，熄灭火源，切断电源、气源。
19.严格遵守饭店和公安、消防部门的其它安全规定。
20.对违反有关规定的施工人员，饭店有权给予警告、罚款，责令离店等处罚。违反禁烟规定的，每人每次罚款100元；违反文明卫生规定，随地大小便的每人每次罚款100元；违反动火审批规定的，每次罚款500元；偷窃公、私财物的，按所偷窃物品价值的十倍予以罚款；违反禁赌规定的，没收赌资，并处于罚款每人500元。违反其它安全规定的，每人每次罚款100元至1000元。所有罚款，均以现金的形式兑现。
21.因违反有关安全规定及违反本规定而造成事故和其它损失的，施工单位和直接责任者应承担全部经济赔偿责任并加重处罚，直至追究法律责任。
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