塑料袋可由PE聚乙烯和PVC聚氯乙烯树脂材料制成常用的食品塑料袋多为聚乙烯薄膜制成该薄膜无毒故可用于盛装食品另一种薄膜为聚氯乙烯制成聚氯乙烯本身也无毒性但根据薄膜的用途所加入的添加剂往往是对人体有害的物质具有一定的毒性如果使用PVC材质或回收塑料制成的塑料袋装食物会存在很大的安全隐患这类塑料袋中含有大量的增塑剂等这类薄膜及由该薄膜做的塑料袋均不宜用来盛装食品可使用下面简易方法对聚乙烯塑料袋和聚氯乙烯塑料袋进行鉴别
聚乙烯薄膜无毒性
薄膜呈乳白色半透明状几层叠起来观察尤其明显摸起来较润滑好像表面上涂有蜡层用力抖动声音发脆遇火易燃火焰黄色燃烧时有粘液滴落并有蜡烛燃烧时的气味
聚氯乙烯薄膜一般有毒性
如不加色素为透明状摸起来其表面有些发粘用力抖动声音低沉遇火不易燃烧离火焰即熄火焰呈绿色
塑料袋使用注意事项
1首先要看塑料袋的外观是否有食品用的标志通常这个标志应该在包装袋正面比较醒目的位置其次是看颜色一般而言有颜色的塑料袋多数使用了废旧塑料的回收料是不能用来装食品的比如一些菜市场用来装鱼虾等水产品或肉类的黑色塑料袋原本是用来装垃圾的消费者应避免使用最后要看塑料袋有无杂质将塑料袋放在阳光或灯光下看是否有黑点有没有口子有杂质的塑料袋肯定是使用了废塑料做原料
2闻一闻塑料袋有无异味是否让人觉得恶心合格的塑料袋应该是无异味的而不合格的塑料袋由于使用了添加剂会带有各种味道
3合格的塑料袋具有一定强度不会一撕就破而不合格的塑料袋由于添加了杂质往往强度很差容易破裂
4合格的塑料袋在抖动时会发出清脆的声响不合格的塑料袋往往是嗡嗡的闷响
塑料袋少装热油食物在无法确定塑料袋是否安全的前提下避免用它盛装过热或油脂类食品是将危害降低的方法之一不安全的塑料袋里面主要含有染料重金属等有害物质油性食品如肉类鱼类油条中所含的油脂实际是一种溶剂它能令塑料袋中的有害物质析出而高温则会使塑料软化同样能促使有害物质析出导致中毒因此装常温的蔬菜或冷冻食品会相对安全一些平时要尽量做到不使用塑料袋盛放食品迫不得已使用时回家后应尽快将塑料袋中的食物取出
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