酒店厨房中可回收的灶具设备有哪些?

有人在对酒店厨房灶具设备回收的过程中,可能不知道哪些灶具是可以回收的,今天结合自己的经验,给大家说下酒店厨房中可以二次回收的灶具设备都有哪些吧:

酒店厨房设备灶具,又称为酒店厨房设备炉灶,都属于商用厨房设备,用来炒制、蒸制和煮制食物,结合灶具所使用的能源,大致可分为燃气类、电热类、光热类和电磁类等类别,而这些设备大多都是可以回收的。

酒店厨房中可回收的灶具设备有哪些?

1、酒店厨房炒制灶具

主要用来炒制菜肴或者调味品,包含设备有四眼鼓风灶(又称为双头双尾小炒炉、双头燃气鼓风灶),三眼鼓风灶(又称为双头单尾小炒炉、),单眼鼓风灶(又称为单头单尾小炒炉、单头燃气鼓风灶),大锅灶(又称为单头大锅灶、炊用燃气大锅灶)、双头大锅灶(又称为炊用燃气双头大锅灶)。

酒店厨房中可回收的灶具设备有哪些?

2、酒店厨房蒸制灶具

主要用来蒸制食物,包含设备有单头蒸灶(又称为单头蒸炉、汤撑炉),也可用于煮制食物。

蒸柜也属于灶具,只是蒸柜只能用来蒸制食物,不能煮。蒸柜包含三门海鲜蒸柜炉(又称为三门海鲜蒸柜、三门燃气海鲜蒸柜)、双门燃气蒸箱(又称为双门蒸柜、双门蒸饭柜)、单门燃气蒸箱(又称为单门蒸箱、单门蒸饭柜)。

酒店厨房中可回收的灶具设备有哪些?

3、酒店厨房煲汤灶具

主要用来炖煮食物,包含设备有六头煲仔炉(六头平头炉、六头燃气煲仔炉)、四头煲仔炉(又称为四头平头炉、四头燃气煲仔炉)、双头低汤灶(又称为双头低汤炉、双头矮仔炉)、单头低汤灶(又称为单头低汤炉、单头矮仔炉)。

煲仔炉主要是煲煮小锅的食物,如小砂锅、小炖锅,低汤灶主要是用于大桶煮粥、煮汤。

4、酒店厨房蒸炒一体设备

可以蒸也可以炒的设备,包含单炒单煮灶(又称为单炒单蒸炉),还有蒸制设备和炒制设备连体的一体化设备。

以上就是酒店厨房中可以进行二次回收的厨房灶具,不过具体的设备回收价格还是需要根据厨房工程中的现场情况来确定的。如果有需要进行厨房设备回收处理,您可以致电我们:上门免费估价,价格合适也可以找我们酒店厨房设备回收了。

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