这种情况在农村还是比较少见的吧，一般在城市里要更为常见。因为农村里多数的家庭如果是老人在家的话，那一般都是使用传统的土灶。毕竟有很多的农村地区还没有通天然气，就算有些地方通了天然气，老人也舍不得用的。而用土灶虽然辛苦、麻烦一点，但是这样不用花钱，而且所炒出来的菜更香一些。那这些小贩回收油烟机里面的废油用来干啥呢？
农夫有一个小学同学，初中毕业以后就出去打工了。然后在外面学了几年的厨师。后来就回到了县城里在学校边上开了一家餐馆。因为这里的人流量比较大，生意还是很不错的。有一次去他的餐馆里吃饭，他就正在清理抽油烟机。当时就看到他用一个大油壶把油烟机里面的废油都收集起来了。看到他这样做，我也是一脸的疑惑。这些废油直接倒进下水道，或者是用水冲掉就可以了，还收集起来干啥呢？
老同学告诉我说，这个可有用处了。别看这些都是废油了，看起来脏兮兮的。但是也有用处的，一来是它可以用来施肥，比如有些人种花养草的，就可以用这个废油来当肥料。二来是这些废油还是很好的去污剂。当家中有些东西脏了，比如抽油烟机上的污渍就可以用这个废油来清洗。先用一块破布沾一下这些废油，然后涂抹在需要去污的设备上，然后再用步擦洗一下就可以了。这样不仅去污效果好，而且还很省力。就算是一些油污很厚的，只要用废油浸泡一会儿，等到油污软化了之后再用布擦擦就干净了。也是因为这些废油有很好的去污效果，所以还有人收购呢，主要是用它来加工制作做肥皂。听我这个同学说，在有些大型的餐馆就有人专门把这个收集起来，而有些企业就到各地的餐馆收购废油。而他把废油收集起来，就是想着万一有人来收购了，也能卖钱。
后来我找度娘查阅了一下资料，发现真的如我这个老同学说的那样，抽油烟机中的废油不仅能当肥料，而且还是很好的去污剂。废油能当肥料，是因为其中富含了大量的油脂、蛋白质，而这些是可以分解成为氮肥和微量元素的，这样就会让花草变得枝繁叶茂。
至于废油当去污剂，或者是制作肥皂。原理也很简单，那是因为这些废油中含有了很多的高脂肪酸及油脂等物质，其中油脂又是高级脂肪酸的甘油脂，它们都能与氢氧化钠发生作用以后制作成为肥皂。这个如果家中有条件，也是可以制作的，就是把废油、水烧碱（氢氧化钠），按3(m)）:1(ml):0.8(g)的比例混合在一起就可以了，具体方法大家可以网上搜索一下，也是很简单的！
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