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随着社会对于“低碳、绿色、节能”关注度的上升,绿色、环保的材料也越来越受到青睐。近日,由上海有色金属行业协会主办的题为“倡导绿色消费,构筑低碳生活”的“铝箔餐盒应用推荐新闻发布会”在上海召开,旨在倡导“绿色环保消费”理念,推广铝箔餐盒。
“毒餐盒”危害巨大替代刻不容缓
在今年举行的上海世博会期间,中国品牌的铝箔一次性餐盒开始供应世博员工中央厨房,每天供应6000~10000只,持续供应至世博会闭幕,供应总量达到近200万次,这是中国品牌的铝质餐盒首次在持续进行的大型国际活动中大批量使用。其实,早在上海APEC会议期间,铝箔餐盒就已经为各国首脑们外出参观活动送餐时使用;2008年北京奥运会期间,为各比赛场馆运动员及服务人员送餐使用的也是铝箔餐盒。可见,铝箔餐盒作为绿色消费品早已被国家有关部门认可。
但市场上,目前仍然是塑料餐盒占据主导。据悉,中国每年要消耗150亿个一次性餐盒,其中90%以上是塑料餐盒。经检测,这些一次性的“白色污染”餐盒“合格率还不到一半”,这意味着每年有70亿个“毒餐盒”在社会上“作恶”。“毒餐盒”会对人体的肝脏、肾脏造成伤害。
尽管“毒餐盒”危害巨大,但为何仍大行其道,而绿色环保的铝箔餐盒却甚少觅其踪影?专家介绍说,主要有三方面的原因。一是成本方面的原因。目前铝箔餐盒的单价要比同类型的正规塑料餐盒高近1/3,一些小企业对于价格比较敏感,考虑到成本价格问题,接受度较低。二是宣传方面的原因。铝箔餐盒原先因为技术工艺、价格等原因,仅在高档场所使用,其性能优势等不为人们所知,很多消费者对其并不了解。三是生活习惯方面的原因。欧美、中东地区普遍使用烤箱,对于餐盒材质的耐高温要求很高,塑料、纸质等餐盒并不能满足其要求,这就使铝箔餐盒的优势得以体现。而中国消费者使用烤箱相对较少。基于以上几点原因,铝箔餐盒对于普通百姓而言还稍显陌生。
但随着技术的进步,行业的发展,人们生活水平的提高以及社会对环保的关注度的上升,铝箔一次性餐盒的优势也逐渐体现出来。上海爱邦铝箔制品有限公司董事长张松岳介绍说,尽管目前铝箔的单价相比同等的正规塑料餐盒仍相对较高,上海世博会中央厨房盒饭生产配送模式的实际经验表明,当达到一定规模以后,通过配套的加工设备,可以降低房租、人力成本及能源的能耗,从而消化这部分高出的成本。
同时,由于铝具有“循环应用”的可贵特性,用完的铝箔餐盒仍然具有价值,如能回收,不仅使得铝箔餐盒的实际单价下降,同时也节省了大量的资源能源。以20克重铝箔餐盒为例:每只售价为0.80元(按原铝锭15400元/吨价格+加工费计算),使用后回收价格按0.011元/克计,回收价格为0.22元,则每件产品实际使用成本为0.58元,接近于标准卫生环保PE餐盒的成本。如果计入盒饭加热工序的节能额可进一步降低消费成本,并绝大部分免去回收处理塑料餐盒的巨额社会成本。
可见目前铝箔餐盒已经具备了替代塑料餐盒的条件。上海餐饮行业协会和主办方上海有色金属行业协会均表示,将推广和支持铝箔餐盒,为行业在后世博时代构筑低碳经济生活发挥应有的作用。上海市发改委环资处处长助理傅海也建议铝箔餐盒可以从替代塑料一次性餐盒的角度出发,申报上海市政府的《循环经济扶持办法》,争取列入政府补贴项目,寻求政府的支持。
铝箔性能优异消费潜力巨大
铝箔包装在国际上已有20多年的发展历程,因其环保安全,优质高档等特点而被人们列为是食品包装的优选,并把包括铝箔餐具在内的铝箔消费,作为一种时尚生活方式。即使在金融危机的影响下,全球市场在2008年第四季度,仅从中国进口铝箔容器的贸易额就超过8000万美元。
据欧洲铝箔协会统计,欧洲有70%以上的铝箔应用于各类包装制品;在美国这一比率高达75%,在日本包装用铝箔消费占70%,其中仅食品包装就占在铝箔消费量的30%。说明全球市场对铝箔包装制品的需求具有广泛性、持续性、难以替代性。
从铝箔的人均消费看,目前欧洲为1.5千克,美国为1.6千克,中国仅为0.6千克,揭示了中国铝箔消费有很大的提升空间及巨大的潜力。而铝箔制品将是铝箔消费的新市场,品种包括铝箔餐盒、烧烤和冷冻食品铝箔器皿、保鲜铝箔容器、微波加热用铝箔盘和毛巾托、蛋糕托等各种铝箔盘托,以及食品保鲜铝箔、酒店用箔、家用炉灶铝箔垫等等。如果上海及全国各大城市能推广使用铝箔餐盒,将形成一个巨大的铝箔消费市场,拉动国内铝材消费。
在城市飞速发展的今天,人们的城市生活也越来越受到资源短缺和环境污染的威胁。铝作为“节能、环保、可再生”的金属,其产品的大力开发和应用,无疑有助于人们实现“让生活更美好”的目标,有助于创造一个更可持续的未来。
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