我国的不锈钢餐具主要产地为天津、浙江、广州等地，其产品主要销往国外，供应国际市场。在这样一个以外销为主的行业里，同是不少跨国公司携技术、品牌、营销优势卷土重来，使国内不锈钢餐具竞争更趋白热化。
在目前机遇与挑战共存的大环境下，中国的不锈钢餐具行业怎样才能凸显自己的优势，整体来说，在对不锈钢餐具行业的整体把握上应因势利导，质、量并举，既注重“量”的适度扩张，更注重“质”的全面提升，切实转变外贸增长方式，走集约化发展之路，以促进不锈钢餐具出口事业的健康、持续、快速发展。
一是密切关注国家政策发展变化，并及时贯彻落实到企业。我们应密切关注国家政策发展变化，对企业发展的利好政策应积极争取并认真组织相关部门贯彻落实，利用政策，搞好服务，给企业争取和留出产品升级、产业转型的时间和空间，以助企业一臂之力共度难关。
二是充分发挥展会的平台作用，坚定不移地实施品牌带动战略，提升企业产品档次和质量。当前，外贸出口企业突围的“利器”就是走品牌发展的道路，加大产品研发和创新力度，提升产品档次和质量，延长和完善产业链条，提升利润空间，拓展生存和发展空间。历届广交会都证明，品牌产品、新产品和技术含量高的产品价格提升空间较大，反之则很难有提升空间；品牌企业和品牌商品议价能力较强，中小企业能力较弱。因此，应进一步引导企业加强自主创新能力建设，培育企业品牌，加快培养扶植拥有新产品、自主知识产权和核心技术的出口企业成长壮大。当前，企业之间的竞争逐步转向新产品的竞争，只有自主创新能力强、推陈出新快的企业才能在激烈的国际市场竞争中占据主导地位，才能求得生存和发展的空间。
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