在家里想要吃烤面包、烤馒头片,感觉很简单,因为有烤箱。如今,为了满足烘焙的趣味,增加食物的多元化烹饪方式,大部分用户都会在家中配备一款美观实用的电烤箱,那么怎么用烤箱?以及怎么用烤箱——清理烤箱的方法有哪些,下面就随小编一起去看看吧,希望对您的使用提供一些帮助,烘烤出美味的食物。
一、怎么用烤箱——电烤箱如何正确使用
1、用前去异味
在使用前,应将设备放在水平桌面上,周边预留充足范围,以保证箱体表面到其它物品之间有250px的距离,烤箱顶部不能放置任何物品,初次使用时应先用浸过清洁剂的湿布擦拭烤箱内部,待完全干后将箱门半开后上下火全开,将温度调至烤箱最高温度空烤5分钟,之后便可正常使用。
2、烤箱预热
在烤制食品时,一定要将箱体提前进行预热,这样才能烤出的食品才更加可口,同时也有利于烤箱的保养,通常状况下,烤箱预热5~10分钟即可,预热温度最低都需要160℃。
3、烤盘适量加水
众所周知,这类设备在运用时,因其高温会带走食品中少量水,所以最好在烤盘中加一些水,以避免烤出的食物太干、太硬,同时也更好的保存了食物中的营养成分,所以可适量在烤盘内加点水。
4、烤蛋糕时的温度控制
通常来说,体形规格越大的糕点在烤制时所需的热度越低,时限则需越久,相反,若是体积越小,烘焙所需温度越高,烘焙时间自然就越短。
二、怎么用烤箱——电烤箱使用3大注意事项
1、由于箱体内的热度较高,所以在烤制结束后取出食品时,不要用手触碰,一定要切记戴上手套或隔热垫,另外加热器或内腔其它部分也切勿用手触碰,以免烫伤。
2、设备每次使用完后,待冰冷后一定要将其擦洗干净,盘子和烤网要用水清洗,但是对于箱体门及内腔、外壳切勿用水洗,另外在烤制油脂较多的西点或烤肉时,最好将黑色大烤盘放在底层接油,或是铺上锡箔纸,这样在清洗时就不会那么困难。
3、每次在使用完后,为了能有效消除箱体内的异味,在可箱体内放一些橘子皮,将其加热烘烤至3~5分钟至未烤焦的状态,效果极佳。
三、怎么用烤箱——保养小烤箱的方法
1、电烤箱在使用的时候尽量避免食物的汁液流到烤箱的内腔特别是加热管上。
2、使用的时候注意在机箱外侧不要让水流入。以免造成短路。
3、每次使用过后,要用干一点的抹布擦拭电烤箱的内腔。
4、如果不慎有食物接触到了加热管,用毕一定记得将加热管清理干净,这样在下次使用的时候便不会产生异味,也不会影响其加热效率。
5、电烤箱在使用的时候尽量不与功率较大的电器,如电冰箱,微波炉,电磁炉等使用同一插排,将电烤箱置于干燥的环境中,可以延长电烤箱的使用寿命。
四、怎么用烤箱——烤箱优点介绍
1.干燥食物,
大家都知道,瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿,不但影响味觉,而且严重影响食物的存储时间,而烤箱就可以将这些回潮的食物,重新干燥成我们刚买时的状态。好吃而且健康。
2.零食加工,每个人都热爱美食,特别是孩子,对于吃零食特别的敏感。如果家中购买有烤箱,那么孩子可以在其中烤面包、烤饼干等方式,享受零食的美味。
3.发酵面团、做巧克力食物
将需要发酵的面团放入烤箱中,将温度调节到最低,就能尽快做好面团了。而巧克力也是同样的道理,将巧克力融化之后可以自由发挥用在什么地方。
4.烤箱主要由箱体、定时器、调温器、电热元件和功率调节开关等构成。箱体由内胆、外壳和中隔层3层结构组成;外壳腔体中充填绝缘膨胀珍珠岩制品,使外壳温度降低;同时门下安装弹簧,形成里外三层密封性强力保障。
5.烤箱的工作原理和煤气炉的使用原理差不多。烤箱是用发热管发热使烤箱腔体温度升高,从而达到加热食品为目的,也就是烤箱不是用什么长波,短波,电磁波等等之类的手段加热食品的;只要方法得到,烘烤均匀不变焦,食用烤箱食品是不存在危害的,当然更不会像微波炉那样会有致癌的危险。
以上就是小编为大家提供的怎么用烤箱的相关方面的介绍,希望能够帮助到大家,有需要了解更多资讯的朋友,请继续关注我们,我们将有更精彩的内容为您奉上。
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