大数据逐渐吃香 餐饮业也靠上大数据

“大数据”是时下最火热的IT行业词汇。大数据(big

大数据逐渐吃香 餐饮业也靠上大数据

data)可以称为巨量资料,指的是所涉及的资料量规模巨大到无法通过目前主流软件工具,在合理时间内达到撷取、管理、处理、并整理成为帮助企业经营决策更积极目的的资讯。

大数据浪潮,汹涌来袭,它正在改变着人们的生活和商业模式,但成功地运用大数据所需要的不仅仅是数据。对于数据的价值创造,需要进行预测和决策模式的判断。企业需要决定使用何种数据,每个企业拥有的数据各不相同,差异很大。

大数据存在的形式多种多样,可以是结构化的形式,比如金融交易数据;也可以是非结构化的形式,比如图片或者博客。大数据的高速增长伴随着科技进步(比如射频识别技术RFID)和社会发展(比如社交媒体的广泛应用)。

大数据

搭上大数据这辆快车是本文要陈述的话题,开饭店和搞数据,两个“风马牛不相及”的事情最近竟然有了“交集”。5月上旬,知名餐饮连锁企业湘鄂情公告称,已与中科院计算技术研究所签订协议,共建“网络新媒体及大数据联合实验室”,这让人很好奇。

事实上,餐饮等各类企业把目光往“大数据”上靠,已非新鲜事。早在前两年,“棒约翰”等快餐企业就在根据“送外卖”产生的数据调整门店布局;前几天,理财产品“娱乐宝”打出“电影众筹”概念,也把“大数据特色”的票房预测问题摆在了每位投资人面前。百度、阿里、腾讯三大互联网巨头正在上演争夺移动客户端的“三国演义”,其实质就是大数据之争。

哪里有商机,哪里就有投资。过去看似无用的数据一下子“吃香”起来,背后是我们正在跨入“大数据”时代,大数据应用显现出巨大的经济价值。进入新世纪以来,随着信息化进程的加快,大数据在行政管理、生产经营、商务活动等诸多领域源源不断地产生、积累、变化和发展,并日益成为与自然资源、人力资源相提并论的重要生产要素。有消息称,大数据每天给Google带来的收入高达2300万美元,一年约为

82亿美元。这个数值超过了百度去年全年的收入。麦肯锡咨询公司测算,大数据每年可为美国医疗服务业节省3000亿美元,使零售业净利润增长60%,帮助制造业在产品研发、组装等环节降低50%的成本。

大数据的重要价值正在被越来越多的国家和企业所认识,并将其置于战略高度加以推动。美国发布了“大数据研究与发展计划”、韩国积极推进大数据中心战略。数据技术产业、采集业、加工业和应用业,已经成为各路投资者角逐的对象。据中国报告大厅发布的2014-2020年中国政府大数据应用市场发展趋势与行业投资研究报告了解,近几年,大数据应用在我国也迅猛发展,很多金融机构开始利用数据仓库在市场上寻求商业效益,淘宝网、京东商城等电子商务网站则利用数据挖掘技术推送产品信息、发现潜在消费客户,我国吉林省的一些地方,还开始利用大数据指导农民进行测土配方施肥。在最近的广交会上,不少卖医疗设备的厂商都表示,“大数据”标签,已经成为健康设备扩大出口的有力“敲门砖”。

“大数据”时代的到来,为转型期的中国企业发展提供了重大机遇,为经济发展提供了新的增长点。广大企业要搭上这辆快车,敏锐地捕捉数据背后的商机,为客户提供精准服务,推动企业转型升级。有关部门也要主动推进大数据产业化进程,鼓励企业基于合理合法的数据分析,提高经营决策水平和业务效率,提升核心竞争能力。

不过,大数据的世界也引起了人们对隐私的关注。对于隐私和社会其他方面的问题,大数据所带来的后果还没有完全被认识到。宇博智业了解到,一些专家呼吁对于任何由“群体智慧”创造的结果应保持谨慎。此外,军事情报方面的大数据应用程序已经引起了对隐私保护的担忧。

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