提高教学针对性，调动学生学习积极性仪器分析课程一直是高校化学、化工专业的必修课程之一，但在非化学理科专业中开设这一课程的高校甚少。主要原因在于授课内容与学生想掌握的知识和技术不协调，例如所选用的教材为综合性大学化学专业仪器分析课内容，而就读生命科学系的学生想了解的却是目前用于动植物学、基因工程及生物工程领域的分析仪器基本原理及用途。显然，现有教学模式出现了教与学的脱节现象。为解决这一问题，在给这些学课学生讲课时，就以目前生物工程学常用的分析仪器为主，在讲述各类分析仪器基本原理的同时，重点列举与细胞工程、基因工程、酶工程及发酵工程有关的典型分析实验。这种理论与应用相结合的教学方法，授课内容丰富、实用，在唤起学生学习积极性和兴趣的同时，也充分发挥了老师的主导作用，促进了教与学的统一。生化分析仪器及技术主要讲解内容气相色谱法氨基酸含量分析，微生物菌种鉴定，铁蛋白反应器储存农药能力及含量分析，微生物与石油开采，宿主细胞与基因克隆等。传感技术与传感器设计生物（酶、组织、细胞及免疫）传感器的应用实例，基因芯片技术，微生物发酵过程监测技术，环境污染实时监测，酶催化活性测定等。原子吸收分光光度法细胞、酶、微生物及基因工程菌株中的重金属离子含量的定量分析等。
生物电化学技术细胞膜电位测定，基因克隆技术，酶活性中心金属簇的氧还电位测定，抗癌药物筛选等。基因芯片和生物质谱技术各种疾病基因诊断分析和蓝藻蛋白质组学分析，注重学科联系，提高教学质量教材是老师向学生传授知识的主要途径之一，是学生掌握知识的基本工具和理解基本理论的主要依据。因而提高教学质量的重要措施是抓好教材建设。生化仪器分析课是一门以理工科综合性理论与实验为一体的课程，涉及化学、物理，又涵盖生命科学等各学科知识。在编写教材和授课中注重仪器分析技术与各学科之间的联系，并始终贯彻理论与应用相结合的教学方法。由于多数学生是抱着了解新技术的强烈欲望选修这门课，所以除了抓好教材外，如何提高讲课技巧就成了提高课堂教学效果的关键。
讲好绪言教学过程应该是一个双向交流的过程，学生既是教的对象，又是学的主体。问题在于教师如何使自己处于主导地位的同时，又能引导学生成为主动学习的主体。绪论和概况是每章内容的开端，是章与章有序连接的纽带，讲好绪论是上好每章内容的关键性一环，是激发学生持续学习热情的有效措施之一。为讲好绪言侧重了以下几点：（1）简介本章所涉及的仪器分析技术对拓展当前生命科学发展的重要作用，这样一来就使学生很自然地联想到学习本章内容的重要性和必要性。（2）比较其他分析仪器及分析技术的优缺点，介绍本章新技术的优点。（3）注重讲解仪器分析技术与各学科之间的联系、渗透及对学科发展所起的促进作用。（4）先布置作业及思考题，使学生能带着问题听课，能认真做好课堂笔记。
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