迄今为止，我国多数城市尚未成立专门机构，对蔬菜、水果及鸡、鱼、蛋、肉、奶等进行检验，绝大多数食品不经检测直接人市：就是建立检测机构的，也常常由于仪器设备、专业人员或技术力量不足导致检测工作开展不够。食品安全的管理工作，由于执法机构分散等原因也远远没有到位。以环保治污为起点，建造安全的农产品生产环境由于工业废弃物的排放、农用化学物质的大量使用以及生活垃圾与污水的增加，农产品生产所依赖的土壤、水源、大气环境已受到越来越严重的威胁。没有安全的生产环境，就不可能生产出安全的农产品。因此，一定要以环保治污为起点，从源头抓起，保护生态环境，遏制局部区域生态环境质量恶化趋势，决不能以牺牲环境、牺牲食品安全为代价来发展经济。
要加强重点行业的环境污染综合整治。有计划、分阶段、有步骤地对塘下小冶炼行业采取关、停、并、转，以彻底解决小冶炼对环境污染问题；对废塑料洗涤业采取强制取缔和引导从业人员转产相结合办法，解决其污染问题，并对已污染河道进行疏浚和换水等治理手段，达到综合整治目的；对小电镀等”十五小“企业，山于工业发展需要，采取引导进人工业园区集中生产、集中控制、社会化治理、稳定达标排放，同时加强对非法无证”十五小“企业打击力度，达到专项整治目的：通过完善工业垃圾回收系统，开辟垃圾资源化渠道，加强环保宣传和打击手段，达到工业垃圾禁止焚烧的目的。
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