在选择购买冰箱时有两种制冷方式，一种是风冷，一种是直冷。两者的主要区别在于：风冷冰箱靠空气流动制冷，箱内温度均匀，不会结霜，直冷冰箱靠蒸发器吸收热量直冷，靠近蒸发器的温度低，容易结霜;直冷式温度不均匀，适合小型容量的冰箱，风冷式温度均衡性好可以满足容积大，多室门的冰箱，两者的分界点在300ml左右;另外，风冷式由于风循环会带走食物本身的水分，所以保鲜效果没有直冷式的好。
风冷式冰箱主要靠箱内小风扇送风，冰箱内冷空气强制循环，冷却速度快，箱内温度均匀这是风冷式固有的优点，即使空间大室间多的也不影响，但正是因为这个风循环，风冷式的保鲜效果稍微差一点，冷风循环会带走食物本身的水分，也会把冰箱内的水分带到蒸发器，导致冰箱干燥，不利于保鲜，这也是风冷式的固有缺点。风冷冰箱还有一个串味问题，冰箱内部空气循环，比如说你放了榴莲在冰箱，榴莲的味道也会传入到冷冻室。
市面上大多数直冷式冰箱都是靠蒸发器带走热量实现快速降温，这种制冷方式，降温速度快，可以使食物保持水分，最大程度的延长食物的保鲜时间，这也是直冷固有的优点，但是这种制冷方式，会使得靠近蒸发器的温度较低，箱内温度不均衡，所以冰箱内部容易结霜，一旦放入的石材过多，会影响吸热效果，且经常除霜比较麻烦还会影响冰箱的寿命，所以直冷只适合小型容量且室门不多的。另外，因为直冷没有风扇的工作，在噪音和耗能上也是有优点的，耗能自然比风冷要小很多。
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