【工业】
1、在钢铁制造工业中，利用制冷技术对钢铁材料进行低温处理。
2、在商业、食品工业中，对易腐食品——鱼、肉、蛋、果类蔬菜等，进行冷加工、冷藏及冷藏运输，以减少生产和分配中的食品损耗，保证各个季节市场的均衡销售。现代化的食品工业，从食品生产、储运到销售已经形成一条完整的制冷链。所采用的制冷装置有冷库、冷藏汽车、冷藏船以及冷藏列车等。另外，还有供食品零售商店、食堂、餐厅等用的商业冷藏柜，各类冷饮设备和各种带有制冷设备的商品陈列柜。
3、在化学、制药工业中，利用冷却方法去液化蒸汽和其他气体，浓缩或分离混合的液体或气体、盐类的结晶等。
4、在建筑、矿井工程中，利用制冷技术进行冻土法开采土方和矿井冻土护壁。
【农业】
利用低温培植技术培育出耐寒新品种
【科研】
利用制冷技术，研究低温对某种物质的影响，低温对隔热建筑材料、金属材料、橡胶制品等的作用，研究某些发动机在低温条件下的工作状况，检查低温条件下各种航空仪表的正确性，另外是各种科研工作中所需的低温实验室。
【日常生活】
1、利用制冷技术，除提供家用电冰箱、冷藏柜、低温冷藏箱外，还为人们生活和工作创造舒适环境提供设备，例如宾馆、剧场、地下铁道、大型公共建筑、汽车、办公室、居民住宅等空调设备。
2、为人们提供人造滑冰场等。
【医疗卫生】
在医疗卫生中，冷冻治疗在临床上有广泛应用，如白内障、扁桃体的切除手术及低温麻醉等，均需要制冷技术，除了低温保存药品外，还要冻结真空干燥法保存学业及皮肤等。
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