对于冷冻箱（库）内的空气是一自然对流形式进行热交换的制冷设备，因空气流速比较慢，温差应取大些，如冷藏库、厨房冰箱之类，其温差一般取10~15℃；对于以强迫对流进行热交换的制冷设备，例如用风机强迫使空气在室内对流，或用泵强迫盐水或水强迫流动的制冷设备，其温差一般取5~10℃；对空调设备，其蒸发温度一般取5~7℃。
上述温度范围是指一台制冷设备应能达到的最终冷冻箱（室）温度与蒸发温度的差值。但是，在初运转以及降温过程中，其温差并不一定限止在上述范围内，有可能要大一些。致使在制冷机不断运转，蒸发温度逐渐下降，冷冻箱（室）温度也随之下降，才会逐渐达到各自的最终温度。若蒸发温度不能下降到规定值，则冷冻箱（室）也就不能达到其规定的最终温度。这时就应进行工况调整。
怎样进行对蒸发温度的调整呢？调整蒸发温度，实际上就是调节膨胀阀孔的开度，以控制蒸发器内制冷剂的流量，这就控制了蒸发压力。因此，我们说校冷度，主要是调节膨胀阀孔的开度。在氟利昂制冷机组中，所用的节流阀一般不外乎热力膨胀阀、恒压膨胀阀、浮球阀和毛细管。浮球阀和毛细管是不能进行调整的，它们一般适用于全封闭式压缩机组所组成的整体式制冷设备，因为不必对它们进行调整；即使是由开启式压缩机所组成的整体式制冷设备，其膨胀阀在制冷机厂中已经调整好，因而，也不需要重新进行调节。所以，只有组装式和散装式制冷设备才需要对它所用的膨胀阀进行调整。
蒸发温度与冷凝温度的高低是通过装在压缩机吸排气截止阀端的压力表所指示的蒸发压力和冷凝压力而反映出来的，因此，我们在调试运行时，主要靠观察蒸发压力的变化来判断膨胀阀的开度是否适中。不合适就要调节，对于冷凝温度，只要保持在允许的压力值范围内就可以。
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