冰蓄冷系统是以冰作为蓄冷介质，利用冰的相变潜热来蓄存冷量。冰蓄冷系统广泛应用于空调系统中。由于同样体积的冰的闭冷量是水蓄冷的17倍，冰系统具有蓄能密度大蓄冷装置体积小，冰水温度低，在相同空调负荷下可减少冰水供应量等特点。
1.冰蓄冷设备
冰蓄冷设备形式很多，根据制冰方法可将冰著冷设备分为两类:静态制冰蓄冰设备和动态制冰蓄冰设备。静态制冰是指冰的制备、储存和融化在同一位置进行，蕾冰设备和制冰部件作为整体结构。冰盘管式和封装件式属于静态制冰蓄冰设备。动态制冰是指冰的制备和储存不在同一位置，制冰机和蓄冰槽相对独立。如冰片滑落式和冰晶式等，具体结构参见有关设计手册。
2.空调冰蕾冷系统
空调冰蓄冷系统形式随着选用的冰著冷设备不同而不同。最常见的空调冰蓄冷系统有冰盘管式(内融冰或外融冰)和冰球式两种
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