商用制冷设备的冷凝器主要有水冷式和风冷式两种。
水冷式冷凝器
1、卧式壳管冷凝器
用水作为冷却介质，使制冷剂蒸汽冷却为液体的设备，称为水冷式冷凝器。常用的水冷式冷凝器主要有卧式壳管、立式壳管和套管式三种。用于商业制冷设备的水冷式冷凝器主要有卧式壳管和套管式冷凝器。
山东地区冷凝器中使用较多的为卧式壳管冷凝器，卧式壳管冷凝器采用水平防止，主要结构为钢板卷制成的筒体，筒体两端焊有固定冷却管，冷却水管采用胀接或焊接在管板上。为提高冷却水在管内的流速，在冷凝器的端盖上设计有隔板，使冷却水在壳体内多流程，快流速。
制冷剂蒸汽从冷凝器壳体上部进入，与冷却水管中的冷却水进行热交换，并在冷却水管表面凝结为液体以后，汇集到冷凝器壳底部。
壳管式冷凝器的冷却水进出口设在端盖上，来自冷却塔的低温冷却水从下部管道流入，从上部管道流出，使冷却水与制冷剂进行充分热交换，端盖的顶部设有排气旋塞，下部设有放水旋塞。上部的排气旋塞在充水时用来排除冷却水管内的空气，下部的放水旋塞用来在冷凝器停止使用时，将残留在冷却水管内的水放干净，以防止冷却水管冻裂或被腐蚀。
2、套管式
套管式冷凝器结构是在一根大直径的无风光管内套有一根或数根小直径的紫铜管，并弯制成螺旋形的一种冷凝器。
氟利昂制冷剂蒸汽在套管空间内冷藏，冷凝称为高压过冷液后从下部流出。冷却水由下部进入管内（与制冷剂逆行流动），吸收制冷剂蒸汽放出的冷凝热以后从上部流出。由于冷却水在管内的流程较长，所以冷却水的进出口温差较大，约为8~10℃。当水流度在1~2m/s时，传热系数为900~1200w/（m2·℃）
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