3)消毒剂。库房内消毒有以下几种方法:
①漂白粉消毒:漂白粉可配制成含有效氯0.3%~0.4的水溶液(1L水中加入含16%~20%有效氯的漂白粉20g),在库内喷洒消毒,或与石灰混合,粉刷墙面。配制时,先将漂白粉与少量水混合制成浓浆,然后加水至必要的浓度。
在低温库房进行消毒时,为了加强效果,可用热水配制溶液(30~40℃)。用漂白粉与碳酸钠混合液进行消毒,效果较好。配制方法是,在30升热水中溶解3.5kg碳酸钠,在70L水中溶解2.5kg含25%有效氯的漂白粉。将漂白粉溶液澄清后,再倒入碳酸钠溶液。使用时,加两倍水稀释。用石灰粉刷时,应加入未经稀释的消毒剂。
②次氧酸钠消毒:可用2%~4%的次氯酸钠溶液,加入2%碳酸钠,在低温库内喷洒,然后将门关闭。
③乳酸消毒:每立方米库房空间需用3~5mL粗制乳酸,每份乳酸再加1~2份清水,放在次盘内,置于酒精灯上加热,再关门几小时消毒。
④福尔马林消毒:在库温20℃以上的库房,可用3%~5色的甲醛消毒(即7.5%~12.5%的福尔马林溶液)每立方米空间喷射0.05~0.06kg。在低温库房内路射,效果较差。每立方米空间可用15~25g福尔马林,加入沸水稀释,与10%~20%的高锰酸钾同置于铝锅中,任其自然发热和蒸发,闭门1~2天后,经过通风,消毒工作即完成。因福尔马林气味很大,肉吸收后即不能食用。为了吸收剩余的福尔马林,可在通风时用脸盆等容器盛氨水放在库内。福尔马林对人有很大的刺激作用,使用时要注意安全。
4)紫外线消毒。一般用于冰棍车间模子等设备和工作服的消毒。不仅操作简单,节约费用,而且效果良好。每立方米空间装置功率为1W的紫外线光灯,每天平均照射3h,即可对空气起到消毒作用。
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