食品冷库建筑剖面的设计

建筑剖面设计即为垂直方向的设计，解决房屋的前面形式构造及各部高度的问题，剖面设计要和平面设计统一考虑，根据生产工艺的需要解决冷库设计中各种设计标高。冷库的削面示意图如图2-54所示。

（1)层高即房间的高度(地面至楼面或楼面至楼面的距离)。根据房间的性质、结构、构造、地区条件及经济等因素确定。冷库的层高:

多层冷库4.6一4.8m；

单层冷库5一7m(地下室高温库当条件限制时，允许不低于3m)。

冻结间:4m(无挡风板时可降至3~8m，采用吊顶风机时应大于4.3m)。

(2)窗台高一般为900~1200mm，制冰间，包装间可以开高窗。

(3)窗高根据标准图集窗高从600mm开始以300作模数即900、1200、1500mm等，窗上口距离楼板的尺寸要考虑窗过梁或轿梁的高度。

(4）室内外地坪的高差为了和避免室外雨水进入室内和土壤潮湿的影响，底层地面一般高出室外地坪300、450、600mm等，冷库站台为装卸运输的需要般高出地面900~1200mm，如采用铁路运输站台高度为1100mm。室内外高差不宜过大，否则会增大墙体高度及回填土数量。

（5)结构构造表示屋顶楼板，地面及堵身阳台、雨篷等各部分的结构构造。