冷库库房的卫生管理相关事项

(三)消毒剂和消毒方法冷库库房的卫生管理相关事项

1、抗霉剂

冷库用的抗霉剂有很多种,常与粉刷材料混合在一起进行粉刷,消毒方法主要有以下几种:

(1)氟化钠法在白陶土中加入1.5%的氟化钠(或氟化铁)或2.5%的氟化铁,配成水溶液粉刷墙壁。白陶土中钙盐的含量不应超过。0.7%或最好不含钙盐。

(2)羟基联苯酚钠法当发霉严重时,在正常温度的库房内,可用2%的羟基联苯酚钠溶液刷墙,或用同等浓度的药剂溶液配成混合剂进行粉刷。

消毒后,地坪要洗刷并干燥通风后,库房才能降温使用。用这种方法消毒,注意不可与漂白粉交替或混合使用,以免墙面呈现褐红色。

(3)硫酸铜法将硫酸铜2份和钾明矶1份混合,取此1份混合物加9份水在木捅中溶解,粉刷时再加7份石灰混合使用。

(4)用2%过氧酚钠盐水与石灰水混合粉刷。

2、消毒剂

库房用消毒剂有多种,方法如下:

(1)漂白粉消毒漂白粉可配制成含有效氯0.3%?0.4%的水溶液(1L水中加入含16%?20%有效氯的漂白粉20g),在库内喷洒消毒;或与石灰混合,粉刷墙面。配制时,先将漂白精与少量水混合制成浓浆,然后加水至必要的浓度。在低温库房进行消毒时,为了加强效果,可用热水配制溶液(30?40℃)用漂白粉与碳酸钠混合液进行消毒,效果较好。配制方法是,在30L热水中溶解3.5kg酸钠,在70L水中溶解2.5kg含25%有效氯的漂白粉。将漂白粉溶液澄清后,再倒入碳酸钠溶液。使用时,加两倍水稀释。用石灰粉刷时,应加入未经稀释的消毒剂。

(2)次氯酸钠消毒可用2%-4%的次氯酸钠溶液,加入2%碳酸钠,在低温库内喷洒,然后将门关闭。

(3)乳酸消毒每1m3库房空间需用3?5mL粗制乳酸,每份乳酸再加1?2份清水,放在瓷盘内,置于酒精灯上加热,再关门几小时进行消毒。

(4)福尔马林消毒在库温20℃以上的库房,可用3%~5%的甲醛消毒即7.5%~12.5%的福尔马林溶液),空间喷射0.05?0.06kg/m3。在低温库房内喷射,效果较差。每1m3空间可用15?25g福尔马林,加入沸水稀释,与10%?20%的高镐酸钾一同置于铝锅中,任其自然发热和蒸发,闭门l~2d后,经过通风,消毒工作即完成。因福尔马林气味很大,肉吸收后即不能食用。为了吸收剩余的福尔马林,可在通风时用脸盆等容器盛氨水放在库内。福尔马林对人有很大的刺激作用,使用时要注意安全。

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