片冰机的特点及工作原理

片冰机是一种能快速、连续制取片冰的机械,它广泛适用水产渔业上鱼类保鲜、食品冷藏、冷饮以及水利、化工、轻工、医药等需要用冰的部门。片冰机的特点及工作原理

1.特点

(1)机器结构紧凑、体积小、占地省。

(2)机器连续快速制冰,随制随用,不需破碎。

(3)片冰表面干燥,过冷,可以贮藏使用,不会结成大块。

(4)建造费用省,周期短。

(5)操作简便,节省劳动力。

(6)制取片冰温度低,表面于燥,能均匀地与冷却食品接触、冷却效果好。

(7)片冰洁净、冰鲜食品卫生。

片冰机的特点及工作原理

2.工作原理

低温低压液体制冷剂从制冰机空心轴内部的进液管进入,经分配器进入螺旋状的圆筒蒸发器,制冷剂在蒸发器吸热气化使周围水得到冷却,低压蒸气回气管由空心轴的夹层回气至制冷压缩机。如此不断地循环,产生连续的制冷效应,使与结冰圆筒接触的水温急剧下降凝结成冰,并附在圆筒表面上,随着圆简的旋转,冰被冰刀轧碎落下。国产PBL-2X112型片冰机采用氨作为制冷剂,氨泵强制供液。

3.主要部件

(1)结冰圆筒。冰机结冰圆筒采用双筒立式布置,立式旋转的结冰圆筒是冰机的主要工作部件,冰筒为一夹套形结构。冰筒外层材料为不锈钢板,内层材料为普通钢板,筒的夹套通道截面应能保证氨液在一定流速下进行吸热气化。结冰圆筒两端用不锈钢板封牢,由筒中心的空心轴支承,形成一个密闭的整体。

(2)轧冰刀。轧冰刀刀刃呈螺旋状,其刀体用D76X7mm无缝钢管制作,刀刃为硬质不锈钢条,轧冰刀依靠冰层摩擦带动。刀刃同圆筒应保持一定的间隙(0.1~0.15mm)并使其轴心与旋转筒轴平行。

(3)传动机构。由2.2kW的电动机带动减速器、减速器带动结冰圆筒旋转。减速器采用双级齿差式行星变速器,其总速比为702。

(4)输水装置。设有专用水箱、制冰原料水为淡水。制冰水由水泵输入淋水管,直接淋浇于圆筒外表面。

(5)配套部件。应另行配套制冷压缩机组及辅助设备。

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