湿度也是制冷与空调系统中需要检测,调节的一个重要参数。例如,冷却物冷藏间的湿度太高时,内易引起细菌的大其繁殖,使食品在冷藏过程中腐败变质;训度太低又会增加食品的干耗，影响食品的色香,味。特别是对鲜蛋,水果、蔬菜等生命力强盛的易将食品,主度对其影响更加显著。在空调系统中,湿度的检测与控制也是一项重要内容。例如,在舒适性空调中,空气湿度的高低直接影响人的合适感,甚至身体健康:在工业空调中,空气湿度的高低将影响电子产品和光学仪器的性能，纺织业中纤维强度.印刷工业中印刷品质量等。
描述空气湿度的物理重通常有含湿量,绝对湿度和相对湿度。大多数湿度测量仪表都是直接或间接地测量空气的相对温度。目前,制冷与空调中常用的湿度测量元件有各种于湿球温度计、脱脂毛发和氧化锂电阻等。
干湿球温度计
湿球温度计是利用潮湿物体表面水分蒸发冷却的效应来测定空气相对湿度的。干湿球温度计由两支完全相同的温度计组成,如图2-34所示。一支用于直接指示空气的温度,称为干球温度计;另一支温度计的温包上包有细纱布,纱布的末端浸在盛水的小瓶里,由于毛细管作用,纱布将水吸上来,使温包周围经常处于湿润状态。该温度计指示湿球温度,称为泛球渔度计。由于湿球上水分蒸发吸热,使温球表面空气层的温度下降。因此,湿球温度通常总是低于干款温度。干湿球温度差与被测空气的湿度有关。空气越干燥,且球上水分车发越快,干湿球温度差越大;空气越潮湿,湿球上水分蒸发越慢,干湿球温差越小;若是他和空气,则于湿球温度差为零。知道了干湿球温度计的读数后,就可以通过查表或计算,求得空气的相对湿度。
干湿球温度计结构简单、价格便宜,但测量范围一般限于0℃以上,而且需经常保持湿球纱布套的湿润和清洁,维护工作较麻烦。
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