物质(系统)内的热量转移的过程叫做热传递。在制冷系统中，我们希望一部分器件(蒸发器、冷凝器)热量传递的速度加快;而希望另一部分器件(箱体的保温层)热量传递的速度缓慢。
根据热量传递的物理过程不同，热传递有三种方式，即热传导、对流和热辐射。在实际的传热过程中，这三种方式往往是伴随着进行的。
热传导
热传导也称导热系数，它是指热量从系统的一部分传递到另一部分或由一个系统传递到另一个系统的现象。
在固体中热量的传递，热传导是主要方式。在气体或液体中，热传导过程往往和对流同时发生。
在物体导热过程中，可以引出另一个概念—导热系数。导热系数是用来说明材料传导热量能力的一个热物理特性指标。以单层平面壁导热为例，如图1.1.8所示。
在稳定的导热条件下，通过壁面的传导热量Q，与平面壁材料的导热能力、璧面之间的温差、传热面积和传热时间成正比，与平面壁的厚度成反比。即:
导热系数与材料的成份、密度和分子结构等因素有关。影响导热系数大小的主要因素是材料的比容和湿度，一般比容越大，导热系数也越大;材料的湿度越大，导热系数也就显著增大。金属材料的导热系数比非金属材料大得多。表1.1.2列出几种制冷装里中常用材料的导热系数λ。
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