制冷系统承受压力虽属于中低压范畴,但有些制冷剂(氨)具有毒性、窒息、易燃和易爆的特点，给系统的安全操作提出了严格要求。为了确保制冷系统的运行安全,不仅要做到正确设计、正确选材、精心制造和检验，而且还必须做到正确使用和操作。
制冷系统必须有完善的安全设备，所有制造材料的质量和机械强度，必须符合国家的有关技术标准。同时，正确地使用和操作，对保证制冷系统的运行安全是至关重要的。特别要求操作人员，对毎项工作都要极其负责，要严格执行安全技术规程和岗位责任制。
一、安全装置
(一)压力监视及其安全设备
1、压力监视
制冷系统的运转是否处于安全状态，其主要监视手段是通过压力表显示系统各部位的压力。这样，一方面便于进行正常的操作管理，另一方面是为能及时地察觉制冷设备内有无异常或超压现象,予以控制或报警。
对分散式制冷设备的赛制冷系统，每台氨制冷机的吸排气侧、中间冷却器、油分离器、冷凝器、储氨器、氨液分离器、低压循环储液桶、排液桶、低压储氨器、氨泵、集油器、加氨站、热氨管道、油泵、滤油装置以及冻结设备，均须装有相应的压力表。
这里必须强调指出，氨压力表盘上注有明显的“氨”字样。这是因为普通压力表是由铜合金制造的，当接触到氨制冷剂时，很快就被腐蚀。氨压力表是用钢材制造的，对氨有着相应的化学稳定性。所以，氨压力表不允许用普通压力表代替。
制冷系统上的压力表，必须经过检验部门检验合格，并铅封好的，方可使用。
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