从调节特征上看，冷冻水系统可以分为定水量系统和变水量系统两种形式。定水量系统中的水流量不变，通过改变冷冻水供回水温度来适应空调房间的冷负荷变化。变水量系统则通过水流量来适应冷负荷变化，而冷冻水供回水温差基本不变。由于冷冻水循环和输配能耗占整个空调制冷系统能耗的15%一20%，而空调负荷需要的冷冻水量也经常性地小于设计流量，所以变水量系统具有节能潜力。
变水量系统有一级泵和二级泵两种冷冻水系统。
图3-19为一级泵系统(又称一次环路水系统)。这是一种最简单的系统，常用的一级泵系统是在供回水集管之间安装一根旁通管，管上安有压差控制的稳压阀(双通道电动阀门)。当风机盘管空调器负荷下降，供回水管水压差超过设定值时.便自动启动稳压阀，使一部分水量不流经风机盘管水路而旁通回到冷水机组，从而保证冷水机组的水流量不减少，以保持冷水机组侧为定流量运行，而用户侧处于变流量运行。目前，由于冷水机组可在减少一定水量情况下正常运行，所以，供回水集管之间可设置旁通管，而整个系统在一定负荷范围内采用变流量(根据冷冻水的供水温度来控制冷水机组的运行台数)运行，这样可使水泵能耗大为降低。一级泵系统组成简单，控制容易、运行管理方便，一般多采用此种系统。
图3-20为二级泵系统示意图，它山两个环路组成。由一次泵、冷水机组和旁通管组成的这段管路称为一次环路，由二次泵、空调末端和旁通管组成的这一段管路称为二次环路。一次环路负责冷冻水的制备，二次环路负责冷冻水的输配。这种系统的特点是采用两组泵来保持冷水机组一次环路的定流量运行，而用户侧二次环路为变流量运行，从而解决空调末端设备要求变流量与冷水机组蒸发器要求定流量的矛盾。该系统完全可以根据空调负荷需要，通过改变二次水泵的台数或者水泵的转速调节二次环路的循环水量，以降低冷冻水的输送能耗。可以看出，二级泵系统的最大优点是能够分区分路供应用户侧所需的冷冻水，因此适用于大型系统。
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