1.水(R718)
水作为制冷剂其优点是无毒、无味、不会燃烧和爆炸，而且是容易得到的物质。但水蒸气的比容大，单位容积制冷量小，水的凝固点高，不能制取较低的温度，只适用于蒸发温度0℃以上的情况。所以，水作为制冷剂常用于蒸气喷射制冷机和溴化锂吸收式制冷机中。
2.氨(R717)
氨是目前应用最为广泛的一种制冷剂，主要用于制冰和冷藏制冷。氨作为制冷剂其优点是单位容积制冷量大，燕发压力和冷凝压力适中，蒸发压力总大于1个大气压，燕发器内不会形成真空;氨番度小，流动阻力小，传热性能好，对钢铁不产生腐蚀作用;氨易溶于水，系统不易发生“冰塞”现象;所价格便宜，容易购买。
氨的主要人缺点是对人体有较大的毒性。氨蒸气无色，具有强烈的刺激性臭味，刺激人的眼睛及呼吸器官。氨液飞溅到皮肤上时会引起肿胀甚至冻伤。当氨蒸气在空气中体积分数达到0.5%~0.6%时，人在其中停留半小时即可中毒。
氨易燃易爆，当空气中氨的体积分数达16%~25%时可引起爆炸，达到11%~14%时即可点燃（燃烧时呈黄色火焰）。因此，车间内的工作区里氨蒸气浓度不得超过20mg/mm。
氨虽溶于水，系统不会发生冰塞，但是有水分存在会使蒜发温度升高，并对铀及铜合金（磷青铜除外）有腐蚀作用，所以，在使用中仍然限制氨中的含水量，质量分数不得超过2%。
氨几乎不溶于油，如果润滑油进入换热设备，在换热设备的传热面上会形成油膜，影响其传热效果。因此，在氨制冷系统中必须设置油分离器。此外，在运行中润滑油还会积存在冷凝器、贮液器和蒸发器等设备的下部，下部有排油装置，应定期排油。
由于氟里昂中的CFC及HCFC物质面临被禁用，所以目前所制冷剂又受到重视。主要用于蒸发温度在-65℃以上的大型或中型单级、双级活塞式制冷机。
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