用一句简单的话来概括酒窖——为酒提供最理想的储藏环境！看起来简单但是要达到相应的标准却没有那么容易。首先，要有适合的湿度、温度，其次还要保证一个良好的通风环境，避免引起酒的震荡，并且于环境的清洁度也有很高的要求。这也是为什么酒窖恒温恒湿机在酒窖中起着举足轻重的作用的原因。
DataAire实验室恒温恒湿空调的机组配置：
1.应用高能效比的涡漩式压缩机。涡漩压缩机的活动部件的减少使机组的噪声及震动降低很多；压缩机的压缩过程连续、平稳；压缩机的排气过程旋转角度超过540度；在吸气及压缩过程中没有热量交换；在压缩过程中制冷剂气流方向没有改变；减少了气流损失；涡漩式压缩机无需高、低压阀门；减少了阀门损失，防止产生液击；启动电流低。
2.DataAire实验室恒温恒湿空调采用了带内螺纹的铜管及冲缝型翅片，比采用传统式盘管的机组有更高的传热效率。采用优化结构的盘管可使制冷系统的循环与制冷负荷相匹配，并且通过盘管表面的气流更加平稳，最大限度的降低机组噪声。
3.DataAire实验室恒温恒湿空调采用可拆卸并可自动调节、冲洗式加湿罐。为了适应许多水质很差的地区使用，它采用了独特的控制技术并使用了“模糊逻辑”控制软件。它可以根据水的电导率，自动调整电极的电流值同时，它可以根据水的硬度，确定加湿罐的冲洗次数。加湿器为可拆装式，对加湿器进行清洗后可继续使用，一方面，可以延长加湿罐的使用寿命；另一方面，可以使加湿器达到最高的使用效率。因此，它可以用在水的电导率特别高的环境-常常是在很偏远的地区。
4.DataAire实验室恒温恒湿空调为了确保机组具有良好的通用性，机组采用了静音的风机系统，它可以非常灵活的使用不同尺寸的皮带轮，在很大的范围内调整风机的转速，并且可以得到不同的机外余压。此外，机组采用了一种独特的皮带张力调整系统，可避免在运行过程中出现皮带过松及过紧的现象，消除了风机丢转的弊病，大大的延长了皮带的使用寿命。
5.DataAire实验室恒温恒湿空调采用先进的PLC可编程微处理控制器，设定点的温度和相对湿度，和工作状态显示(制冷、加热、加湿、去湿)，风机状态以及各种报警。用户操作菜单界面可以使操作人员很方便的对系统和报警状态进行查询及消声，例如：高温、低温、高湿、低湿、气流丢失、更换过滤器、压缩机超高压报警等等。如采用了远程的PC机及调制解调器后可实现机组的远程监控。
6.高精度温湿度感应仪，原装进口感应器，探测精度高，感应灵敏，是市场上最好的进口温湿度测控仪器，能对各种环境进行精确地测量与调控。
7.DataAire实验室恒温恒湿空调的风冷冷凝器采用船用等级耐腐材料，具有良好的刚性和防腐性能，适应多种环境条件。空调室外机配备有风扇调速装置，能根据冷凝压力的变化自动调节风机的转速，保证系统压力获得稳定。空调的室外风冷冷凝器的风机电机、风机调速器、压力控制器等部件均采用有防水设计的国际先进产品，具有良好的防水和防腐性能。
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