蒸发器是一种热交换器,在蒸发器中,被冷却介质的热量通过管壁传给制冷剂,它的传热强度与许多因素有关,这些因素有:
制冷剂蒸发时的放热强度。它取决于
a沸腾状态。沸腾可分为两种形式一一沫态与膜态。它们取决于单位热流的数值,或加热表面与沸腾液体之间温差。当液体处于膜态沸腾时,产生的气膜将使液体与加热表面隔离开来,此时热阻较大,但气膜是不稳定的,不断地裂开,成为较大的气泡而脱离表面,然后又在原处产生新的膜层。膜态沸腾时放热系数大大降低。在制冷设备中由于单位热负荷不大,因此实际上都是沫态沸腾。
b沸腾液体的物理性质。液体的导热系数、粘度、密度、表面张力以及沸腾温度等。
c沸腾液体的润湿性。沸腾液体能润湿加热面时,则所形成的气泡体积不大,基部细小，很容易脱离传热面;如果液体不能润湿加热面时,则所形成的气泡基部很大,减少了汽化核心的数目,甚至形成气膜,致使放热系数α大大降低。
d沸腾液体中含有溶解的气体时,能助长气泡的产生。
e蒸发器的构造。任何妆发器的构造均须保证蒸气能很快地脱离加热面,为了有效的利用传热面,应将液体制冷剂节流后所产生的气体分离出来,而只让液态制冷剂进入蒸发器。这种分离过程是利用专门设备一一氨液分离器来完成的。
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